Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi Sedap dan Gurih

Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi Sedap dan Gurih РTerkadang sebelum menikmati sajian makanan akan lebih menggoda setelah mencium aroma hidangan yang sedap. Seperti sajian ayam rica rica kemangi yang satu ini. Rasanya memang gurih namun aroma sedapnya melebihi kekuatan rasanya yang gurih. Dengan tidak melihatnya tapi aroma masakan ini sangat menyengat. Makanan gurih ini sebenarnya berasal dari manado. Namun keberadaanya sudah benyak digemari masyarakat sampai kepulau jawa. Sajian ini akan lebih nikmat jika dihidangkan bersama nasi putih dan minuman hangat. Nah, untuk anda yang tertrik dengan sajian ini silahkan simak Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi Sedap dan Gurih selengkapnya.

ayam rica rica

Bahan yang diperlukan :

  • daging ayam 500 gram
  • jeruk nipis 1 buah
  • serai 4 batang, kemudian memarkan
  • daun kemangi 1 ikat, jemur
  • daun jeruk 6 lembar kemudian diremas-remas
  • lada bubuk 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • garam dan minyak goreng siapkan secukupnya
  • kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • air 150 ml

Bahan yang dihaluskan :

  • cabe merah besar 7 buah
  • cabe rawit merah 7 buah
  • tomat 1 buah
  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 3 siung

Cara Membuat sajian Ayam Rica Rica Kemangi Gurih Pedas :

  1. Pertama, gunakan pisau tajam untuk memotong motong daging ayam yang telah disiapkan. Kemudian cuci sampai bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Berikutnya siapkan wajan kemudian tuangkan minyak dan nyalakan api sedang.
  3. Masukan potongan daging ayam yang telah dilumuri air peras jeruk nipis sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
  4. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk dan juga merica sampai tercium aroma harum sedap.
  5. Selanjutnya tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan sedikit air. Aduk sampai merata dan bumbu menyerap.
  6. Saat kuah kental dan menyusut kemudian tambahkan daun kemangi. Aduk sampai matang merata dan layu.
  7. Angkat dan masukan dalam wadah saji. Hidangkan.

Sebelum diolah, daun kemangi memang harus dijemur seharian. Hal itu dimaksudkan agar aroma dari daun kemangi lebih sedap mantap ketika dolah. Begitulah yang dapat kami bahas Resep Ayam Rica Rica Kemangi Sedap dan Gurih. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • ayam rica rica kemangi
  • resep ayam rica rica kemangi
  • ayam rica kemangi
  • resep rica rica ayam kemangi
  • rica rica ayam kemangi
  • ayam rica2 kemangi
  • Resep Ayam Rica Kemangi
  • bumbu ayam rica rica kemangi
  • resep ayam rica2 kemangi
  • cara membuat ayam rica rica kemangi
Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi Sedap dan Gurih | Dedy Supyandi | 4.5