Cara Membuat Balado Daging Sapi Lezat

Cara Membuat Balado Daging Sapi Lezat – Umumnya daging memang kerap dijadikan suatu olahan lezat berbagai aneka kreasi. Salah satunya adalah balado daging. Olahan balado merupakan salah satu cara masak khas Minang yang memadukan tumis bumbu rempah khas nusantara. Sajian ini memiliki citarasa yang sangat lezat untuk dinikmati. Aroma bumbu yang diolah juga sangat sedap sehingga menarik selera.  Sajian ini memang cocoknya bila disantap bersama nasi putih dan bahan pelengkap seperti kerupuk atau peyek dan emping. Untuk menikmatinya bisa anda dapatkan di beberapa rumah makan padang atau resto yang terdekat. Namun memang terkadang hasil dari membeli tidak sesuai dengan yang selera kita. Untuk itu kami mengajak anda untuk berkreasi balado daging sesuai selera anda. Jika suka dengan sajian pedas silahkan tambahkan bahan lada, dan jika tidak suka jangan menambahkan bahan lada terlalu banyak. Nah, semua proses pembuatanya sudah kami rangkum supaya anda lebih jelas dan mengerti silahkan simak ulasan resep balado daging berikut ini.

resep-balado-daging

Bahan yang diperlukan :

  • daging sapi 150 gram ( iris tipis dan memarkan )
  • garam dapur ½ sendok teh
  • merica bubuk ¼ sendok teh
  • air jeruk nipis 1 sendok teh
  • minyak goreng 4 sendok makan
  • daun jeruk 2 lembar ( iris tipis )
  • air bersih 5 sendok makan
  • air asam jawa 1 sendok teh

Bumbu yang perlu dihaluskan:

  • bawang putih 1 siung
  • cabai merah 3 buah
  • tomat 1 buah

Berikut cara memasak Balado Daging :

  1. Langkah pertama ambil satu wadah kemudian masukan daging has sapi yang telah diiris tipis dan dimemarkan.
  2. Kemudian beri garam dapur, merica bubuk dan air perasan jeruk nipis aduk hingga tercampur rata.
  3. Biarkan selama kuraang lebih 10 menit agar bumbu menyerap.
  4. Sambil menunggu daging has sapi menyerap, haluskan dahulu bawang putih, cabai merah dan tomat sampai halus.
  5. Kemudian tumis dengan sedikit minyak pans adiuk hingga rata.
  6. Tambahkan daun jeruk aduk rata dan masak hingga tercium aroma sedap.
  7. Setelah itu masukan daging yang telah diberi bumbu, aduk hingga merata dan masak hingga berubah warna.
  8. Selanjutnya masukan air bersih aduk hingga rata dan masak hingga air menyusut.
  9. Lalu beri minyak goreng dan air sam jawa aduk hingga rata dan masak kembali sampai matang.
  10. Angkat dan sajikan.

Kelezatan balado dan kenikmatan balado memang tersaji saat hidangan masih hangat. Untuk itu segeralah sajikan balado daging sapi ini bersama keluarga anda selagi masih hangat. Sekian Resep Balado Daging Sapi Lezat  yang dapat kami bahas. Semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

  • balado daging lezat
  • kreasi olahan daging sapi
Cara Membuat Balado Daging Sapi Lezat | Dedy Supyandi | 4.5