Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian Spesial Enak dan Empuk

Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian Spesial Enak dan Empuk – Untuk membuat makanan jenis kue, kali ini kami punya rekomendasi tentang buah yang pas untuk dijadikan sebagai bahan utamanya yakni durian. Durian merupakan buah yang bertekstur halus dan identik dengan aroma yang sangat sedap, buah ini memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, meskipun diracik menjadi makanan namun tetap akan memberi asupan gizi buat siapapun yang menyantao kue dengan bahan dasar durian, salah satunya adalah bolu gulung isi durian.

Bolu gulung, mendengar namanya memang sudah tidak asing dengan jenis panganan ini, kue basah yang memiliki bentuk melingkar ini memang sangat cocok untuk sajian berbagai kalangan, termasuk lansia. Dengan kombinasi buah durian sebagai isi bolu gulung pastinya akan membuat citarasa makanan empuk ini lebih enak dan lezat. Nah, untuk cara membuatnya silahkan lihat resep bolu gulung isi durian dibawah ini.

resep-bolu-gulung-isi-durian

Bahan yang dibutuhkan :

  • 100 gram Gula pasir
  • 8 butir  kuning telur
  • 50 gram Tepung terigu
  • 3 butir Putih telur
  • 100 gram Margarin ( dicairkan )
  • 25 gram tepung  Maizena

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Vla :

  • 25 gram Gula pasir
  • 100 gram Daging durian ( haluskan dengan cara diblender )
  • 15 gram tepung Maizena
  • 150 ml Susu cair
  • 50 gram Krim bubuk ( kocok bersama dengan 100 ml air es hingga membentuk krimi )
  • 1/8 sendok teh Garam dapur
  • 3 tetes Pewarna makanan warna kuning.
  • 1 butir Kuning telur

Langkah mudah untuk membuat Bolu Gulung Isi Durian :

  1. Langkah awal masukkan gula pasir, kuning telur serta ptih telur kedalam wadah yang sama.
  2. Kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan kental.
  3. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan tepung meizena sambil diayak terlebih dahulu dan juga sambil diaduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan margarine cair sambil diaduk – aduk secara perlahan.
  5. Ambil Loyang lalu olesi dengan margarine dan alasi dengan menggunakan kertas roti.
  6. Tuangkan adonan kedalam Loyang yang telah disediakan tadi.
  7. Masukkan Loyang tersebut kedalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 190 derajat selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Sisihkan.
  8. Berikutnya buat vlanya dengan memasukkan susu, gula pasir, daging durian, tepung meizena, garam dapur serta pewarna makanan yang berwarna kuning didalam wadah yang sama.
  9. Kemudian rebus hingga mendidih sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  10. Tambahkan kuning telur lalu aduk hingga tercampur rata dan rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
  11. Jika sudah dingin , kocok adonan vla dengan menggunakan mixer hingga lembut.
  12. Selanjutnya masukkan krim bubuk sambil kembali dikocok hingga tercampur rata.
  13. Berikutnya oleskan vla pada bolu yang telah dibuat pada bagian atasnya, lalu semprot pada bagiam sisinya agar lebih tebal.
  14. Lalu gulung bolu sambil agak ditekan – tekan supaya padat kemudian Potong menyamping menjadi beberapa bagian sesuai selera dan siap dihidangkan.

Demikian informasi kali ini mengenai Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian Enak. Semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

  • resep bolu gulung lembut
Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian Spesial Enak dan Empuk | Daffa Dais Supyandi | 4.5