Cara Membuat Ceker Setan Ekstra Pedas Spesial Lezat

Cara Membuat Ceker Setan Ekstra Pedas Spesial Lezat – Sajian ini merupakan menu hidangan faforit bagi para pecinta masakan pedas. Bahan lada yang ditambahkan memang sangat banyak dan level 10 tingkat kepedasanya. Sajian ceker pedas yang paling kami kenal adalah di kota malang. Bumbunya sangat berpadu dan rasanya pedas dan juga gurih pula. Disitu banyak menu yang dihidangkan dan ada ceker, kepala serta leher. Namun Bagi yang tidak terlalu suka dengan tingkat kepedasan level 10 anda juga bisa gunakan yang level 8 atau 7. Namun untuk membelinya memang agak ngantri. Maka dari itu kami mengajak anda untuk membuat sajian ceker setan versi anda sendiri. Mengolah bahan kaki ayam atau ceker memang perlu ketelitian dan harus benar bersih. Bumbu yang digunakan juga lumayan banyak. Tapi untuk proses pembuatanya memang cukup mudah dan simpel. Yuk, kita simak proses pembuatanya di bawah ini.

ceker setan

Bahan – bahan :

  • ceker ayam 1 kg
  • garam dapur 3 sendok teh
  • serai 2 batang ( memarkan )
  • jahe 4 cm (memarkan )
  • daun pandan wangi 2 lembar
  • daun jeruk purut segar 4 lembar
  • jeruk nipis 1 buah ( peras airnya )
  • air bersih 400 ml
  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 6 siung
  • cabai merah 10 buah
  • cabe rawit 6 buah
  • garam dapur 1,5 sendok teh

Cara mudah untuk membuat Ceker Setan :

  1. Bersihkan ceker ayam dengan menbuang kukunya kemudian cuci dengan air hingga benar – benar bersih dan tiriskan.
  2. Kemudian lumuri ceker ayam dengan garam dapur dan diamkan selama kurang lebih 25 menit agar garam menyerap.
  3. Selanjutnya goreng ceker ayam dalam minyak panas sampai setengah matang saja. Angkat lalu tiriskan dan sisihkan dahulu.
  4. Berikutnya ambil cobek kemudian masukan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan garam dapur lalu ulek hingga benar – benar halus.
  5. Lalu masukan ceker ayam yang telah dimasak setengah matang kedalam wajan kemudian masukan bumbu halus aduk hingga tercampur rata dan masak sampai matang.
  6. Tambahkan serai, daun pandan, daun jeruk dan jahe masak hingga semuanya layu dan matang.
  7. Tuangkan air bersih aduk kembali hingga rata lalu tutup rapat wajan dan masak sampai benar – benar matang.
  8. Beri perasan air jeruk nipis aduk rata dan angkat.
  9. Sajikan Ceker Setan selagi panas.

Demikian ulasan mengenai Cara Membuat Ceker Setan Ekstra Pedas Spesial Lezat yang dapat kami bagikan. Sajikan menu ceker setan dengan minuman segar jus melon atau jus jeruk. Semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

  • resep ceker rica rica dapur cobek
  • resep ceker klenger
  • ceker klenger
  • cara membuat nasi goreng ceker pedas
  • cara membuat ceker rica mantap
  • cara membuat ceker klenger pedes
  • cara membuat ceker klenger
  • cara membuat ceker extra pedas
  • sate ceker kepala leher
  • cakar setan di leher
Cara Membuat Ceker Setan Ekstra Pedas Spesial Lezat | Dedy Supyandi | 4.5