Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian Lembut Enak dan Mudah

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian Lembut Enak dan Mudah – Saat-saat sedang tidak ada aktifitas dirumah sendiri, paling asyik berkreasi didapur bikin pangan buat ngemil. Yap kegiatan negmil saat mengasyikan, terlebih jika kegiatan tersebut dibarengi dengan menonton acara televisi dan lain sebagainya. Berbicara mengenai menu cemilan, kali ini team sedapkuliner.com juga punya salah satu makanan referensi yang patut anda coba yakni resep dadar gulung isi vla durian.

Mendengar namanya mungkin anda berasa sudah tidak asing lagi dengan kue dadar gulung, namun dadar gulung yang akan kami bahas kali ini agak sedikit berbeda yakni dengan isian vla durian. Durian termasuk salah satu buah yang bertekstur halus dengan aroma yang snagat menggoda, maka dari itu penggunaan vla durian pada dadar gulung akan mampu menggugah selera anda. Nah buat yang ingin membuat nya bisa lihat cara bikin dadar gulung isi vla durian dibawah ini.

 resep-kue-dadar-gulung-isi-fla-durian

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu sebanyak 100 gram
  • Susu cair sebanyak 325 ml
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Garam dapur sebanyak ½ sendok teh
  • Vanili bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Susu bubuk sebanyak 3 sendok makan
  • Daging buah durian sebanyak 350 gram
  • Kuning telur sebanyak 2 butir ( kocok lepas )
  • Tepung meizena sebanyak 2 sendok makan ( campurkan dengan air bersih sebanyak 100 ml )

Cara membuat Dadar Gulung Vla Durian :

  1. Pertama – tama buat terlebih dahulu adonan dadarnya dengan memasukkan tepung terigu dan air bersih kedalam sebuah wadah kemudian aduk hingga tercampur rata serta uleni hingga adonan menjadi adonan yang licin.
  2. Selanjutnya diamkan dahulu selama kurang lebih 15 menit.
  3. Ambil wajan datar lalu olesi dengan minyak goreng secukupnya, tuangkan adonan secukupnya dan agak sedikit digoyang agar menjadi dadar yang tipis. Lakukan hal sama hingga adonan habis tak tersisa.
  4. Masak terus hingga matang lalu angkat dan sisihkan dahulu.
  5. Setelah itu buat adonan vla dengan cara memasukkan air bersih dan susu bubuk kedalam wadah yang sama sambil diaduk hingga tercampur rata.
  6. Kemudian masukkan daging durian, letakan diatas kompor dan rebus terus sampai mendidih.
  7. Selanjutnya ambil adonan sedikit saja campurkan dengan kuning telur sambil diaduk hingga merata.
  8. Masukkan kembali kedalam adonan susu sambil terus diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  9. Tambahkan tepung meizena yang telah dilarutkan, aduk hingga rata dan kental.
  10. Jika sudah angkat, kembudian ambil selembar dadar olesi dengan 2 sendok makan vla yang telah dibuat.
  11. Lalu gulung dadar yang telah diisi vla sampai rapi. Lakukan hal yang sama hingga dadar habis tak tersisa.
  12. Tata rapi diatas wadah saji lalu siap untuk dihidangkan.

Sekian yang dapat kami bagikan kali ini mengenai Resep Dadar Gulung Isi Vla Durian.

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian Lembut Enak dan Mudah | Daffa Dais Supyandi | 4.5