Cara Membuat Getuk Ubi Goreng Garing dan Nikmat

Cara Membuat Getuk Ubi Goreng Garing dan Nikmat – Makin banyak saja cemilan yang enak menarik dan tentu saja sangat lezat untuk dikonsumsi.  Entah itu yang sifatnya modern atau bahkan tradisional.  Lantas pernahkah anda mencicipi getuk?  Getuk yang biasanya ada disekitar kita adalah jenis getuk lindri.  Getuk yang satu itu terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan kemudian ditambah dengan taburan kelapa kukus yang sudah diberikan sedikit garam.

Tetapi ternyata ada jenis getuk lain yang juga sedap saat disantap.  Namanya adalah getuk ubi goreng.  Sesuai dengan namanya getuk  ini terbuat dari bahan ubi manis atau ubi jalar.  Karenanya kami akan menyajikan resep sekaligus Cara Membuat Getuk Ubi Goreng yang akan jadi teman setiap anda saat cemilan sore atau saat minum teh.  Yuk segera coba.

12-cara-membuat-getuk-ubi-goreng

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ubi jalar sebanyak 500 gram, kupas dan potong-potong
  • Air putih sebanyak 150 ml
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Vanili bubuk sebanyak 1 sdt

Cara Membuat Getuk Ubi Goreng :

  1. Siapkan panci bersih kemudian tuangkan air dan masak sampai menguap.
  2. Tambahkan garam, vanili bubuk, gula pasir serta daun pandan. Aduk dan masak hingga semua bahan larut dan mendidih.  Angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan juga kukusan dan jika sudah panas masukan ubi yang sudah di cuci dan dipotong. Kukus sampai matang kurang lebih sekitar 20 sampai 25 menit.  Setelah matang matikan api dan dinginkan.
  4. Ambil ubi yang sudah direbus dan dingin tadi kemudian haluskan sampai lunak dan lembut dan letakan di wadah bersih.
  5. Campur ubi yang sudah halus tadi dengan larutan gula tadi sampai rata dan menyatu, sisihkan.
  6. Siapkan di loyang tahan panas kemudian masukan ubiyang sudah di haluskan tadi. Tekan-tekan agar ubi menjadi rata dan padat.
  7. Simpan di dalam lemari es sampai mengeras kurang lebih 4 sampai 5 jam. Jika sudah mengeras, potong sesuai selera dan sisihkan.
  8. Siapkan wajan bersih kemudian tuangkan minyak. Gunakan api sedang dan jika sudah panas, goreng getuk tadi sampai kuning  Balik sesekali angkat dan tiriskan.
  9. Letakan getuk ubi goreng di atas piring saji dan taburkan dengan gula halus. Getuk ubi goreng siap untuk disajikan.

Tekstur ubi yang lembut dan manis nantinya akan digoreng sehingga memberikan tekstur yang lebih berkulit dan kering.

Incoming search terms:

  • cara membuat getuk ubi goreng
  • cara buat getuk goreng banyak
  • cara buat getuk ubi goreng
  • getuk ubi jalar
Cara Membuat Getuk Ubi Goreng Garing dan Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5