Cara Membuat Ikan Mas Arsik Spesial Enak Lezat

Cara Membuat Ikan Mas Arsik Spesial Enak Lezat Ikan mas, siap sih yang tidak tau dengan ikan yang satu ini. Pastinya semua orang juga suah tau dengan ikan yang satu ini, ikan mas memiliki ciri khas iya itu warnanya yang kuning emas. Ikan yang hidup di air tawar ini begitu banyak di olah nya, dengan memiliki rasa yang enak-enak saat di olah nya, tapi harus hati-hati karena ikan yang satu ini duri halus nya cukup banyak. Nah kita sekarang sedang membicarakan soal ikan mas nih yaa, kebetulan kali ini juga kami akan membuat resep masakan yang bahan dasarnya dari ikan mas tersebut. Nah nama masakan nya adalah ikan mas arsik, apa anda tau dengan masakan yang satu ini? emm mungkin ada yang sudah tau ada juga yang belum, mungking yang sudah tau juga masih belum tau tentang resep dan cara membuatnya kan, nah kami akan membagikan nya dengan anda soal resep dan cara membuatnya.

Ikan mas asrik merupkan masakan yang sangat khas dari daerah Sumatra utara. Pastinya masih ada yang belum pernah mencoba rasa masakan yang enak ini kan, nah tenang saja buat anda yang ingin sekali mencoba rasa nya anda buat saja di rumah anda, tidak usah jauh-jauh ke Sumatra utara. Untuk resep dan cara membuat ikan mas arsik ada di bawah sini, silah kan di simak artikel nya.

Cara Membuat Ikan Mas Arsik

Bahan-bahan untuk ikan mas arsik :

  • Serai 5 batang, di geprek.
  • Daun kemangi 1 genggam.
  • Air bersih secukupnya.
  • Ikan mas segar 3 ekor, atau setara dengan 1 kg.
  • Daun mangkokan 5 lembar.
  • Jeruk nipis 3 buah, ambil airnya.

Bahan-bahan bumbu di haluskan :

  • Bawang merah 8 butir.
  • Kunyit 5 cm.
  • Asam kandis 2 buah.
  • Garam 1 sdt.
  • Gula pasir 1 sdt.
  • Kemiri 5 butir.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Jahe 2 cm.
  • Lengkuas 3 cm.
  • Penyedap rasa ½ sdt.

Langkah-langkah membuat ikan mas arsik :

  1. Untuk langkah yang pertama, ikan mas di bersihkan dulu dari kotoran nya dengan mengunakan air yang mengalir, terus ikan di lumuri menggunakan perasa jeruk nipis.
  2. Setelah itu di diamkan lah ikan hingga 5 sampai 10 menitan.
  3. Setelah itu ikan di lumuri lagi menggunakna bumbu yang telah di haluskan sampai jadi merata.
  4. Siapkan wajan terus di alasi menggunakan batang serai, daun kemangi, daun mangkokan serta asam kandis.
  5. Lalu ikan di letakan pada bagian atas dedaunan yang telah jadi alas wajan.
  6. Terus beri lah air secukupnya saja, sampai ikan jadi terendam merata.
  7. Lalu di masak menggunakan api sedang dengan cenderung kecil serta di tutupi atasnya.
  8. Tunggu lah hingga jadi matang dengan semprna serta airnya jadi habis.

Nah itu lah resep dan cara membuat ikan masa arsik nya, terima kasih dan selamat mencoba resep nya.

Cara Membuat Ikan Mas Arsik Spesial Enak Lezat | Sahrul Romadon | 4.5