Cara Membuat Kari Ayam Ekstra Gurih Sedap

Cara Membuat Kari Ayam Ekstra Gurih SedapMenikmati suatu hidangan yang gurih saja memang sudah biasa. Tapi dengan rasa ekstra gurihlah yang menjadi menu masakan menjadi luar biasa. Salah satunya adalah sajian kari ayam satu ini. Bumbu di dalamnya di racik dengan tepat dan pas alhasil sajiannya pun terasa ekstra gurih. Dan akan spesial bila di sajikan pada menu meja makan. Yang pasti rasa gurihnya membuat lidah kita seakan bergoyang ria. Untuk menyajikan kari ayam ini memang lebih cocok untuk membuatnya sendiri. Karena hasilnya akan jauh berbeda dan yang pasti memeberikan rasa gurih yang tidak ada duanya.

Rasa ekstra gurih dari sajian ini memang sudah tidak perlu untuk di ragukan. Sebab selain rasanya yang ekstra gurih, kari ayam juga memiliki aroma sedap yang tajam. Dan pasti slalu di ingat. Untuk itu, mari kita buat kari ayam ini dengan paduan Cara Membuat Kari Ayam Ekstra Gurih Sedap berikut ini.

kari ayam

Bahan dan bumbu untuk membuat Kari Ayam :

  • 1 ekor ayam ( potong 10 bagian )
  • 500ml santan kelapa
  • 3 butir cabe rawit merah ( haluskan )
  • 5 butir cengkeh
  • 5cm kayu manis
  • 1 butir bawang bombay ( cincang kasar )
  • 2 butir bawang putih ( cincang halus )
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 butir tomat ( potong-potong )
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2cm jahe ( memarkan )
  • 3 butir kapulaga
  • 1/2 sendok teh cabe bubuk
  • 1/2 sendok makan kari bubuk
  • 1/4 sendok teh adas manis bubuk
  • 3,5 sendok teh garam dapur
  • 2 1/4 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak sayur

Cara mudah untuk membuat Kari Ayam :

  1. Tumis terlebih dahuli cincangan bawang putih, cincangan bawang bombay, cabe rawit merah yang telah dihaluskan, kayu manis, cengkeh, kapulaga dan jahe yang telah dimemarkan sampai tercium aroma wangi.
  2. Masukan ayam yang telah dipotong – potong aduk hingga rata dan ayam berubah warna.
  3. Selanjutnya masukan potongan tomat, gula pasir, garam dapur, ketumbar bubuk, andas manis bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, cabe bubukdan kari bubuk aduk kembali hingga merata.
  4. Tambahkan santan kelapa masa hinggaa mendidih , santan menyerap dan mengental.
  5. Beri air perasan jeruk nipis aduk dahulu sampai rata.
  6. Angkat dan tuangkan dalam wadah lalu sajikan selagi hangat.

Jika ragu tingkat kematangan masakan anda, di sarankan untuk di icip-icip dulu. Kalau ada bumbu yang kurang, langsung segera tambahkan. Itulah Resep  Kari Ayam Ekstra Gurih Sedap dapat kami persembahkan. Selamat mencoba.

Cara Membuat Kari Ayam Ekstra Gurih Sedap | Dedy Supyandi | 4.5