Cara Membuat Kentang Tumbuk Enak dan Lembut

Cara Membuat Kentang Tumbuk Enak dan Lembut – Belum lengkap rasanya makan jika belum makan nasi, tetapi jika kita jalan-jalan ke luar negeri, nasi bukanlah menjadi sajian utama. Karena sebenarnya ada banyak sumber karbohidrat yang ada di sekitar kita selain nasi, misalnya jenis umbi-umbian layaknya singkong, ketela atau kentang.  Kentang banyak dipilih karena rasanya tawar dan sedikit gurih sekaligus harganya yang relatif terjangkau.

23-cara-membuat-kentang-tumbukKentang disajikan tidak hanya digoreng atau dikukus semata, tetapi bisa diolah menjadi mash potato.  Mash potato atau kentang tumbuk adalah sajian berbahan dasar kentang yang dihaluskan.  Untuk menambah rasa dan membuat tekstur kentang lebih lunak digunakan bumbu serta susu agar makin lezat dan gurih.  Biasanya kentang tumbuk disandingkan dengan beberapa menu internasional.  Kali ini kami akan menyajikan resep sekaligus Cara Membuat Kentang Tumbuk  yang mudah untuk dibuat.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Kentang tes sebanyak 600 gram
  • Mentega tawar sebanyak 4 sdm
  • Susu cair sebanyak 150 ml
  • Garam halus sebanyak 1 sdt
  • Bubuk merica sebanyak ½ sdt
  • Keju cheddar parut sebanyak 3 sdm

Cara Membuat Kentang Tumbuk :

  1. Pertama ambil kentang kemudian kupas dan cuci bersih. Potong kentang menjadi 4 bagian kemudian kukus hingga matang, angka.
  2. Ambil kentang tersebut dan letakan dalam wadah bersih misalnya mangkuk, hancurkan dengan menggunakan penghancur kentang atau garpu sampai kentang lunak dan lembut.
  3. Saat keadaan kentang masih hangat tambahkan mentega tawar kemudian aduk-aduk agar mentega dan kentang merata.
  4. Masukan juga bahan lain seperti susu cair, garam dan merica, aduk kembali.
  5. Siapkan panci dan saring kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan menggunakan saringan kawat. Pastikan bahwa tidak ada butiran kentang yang kasar.
  6. Panaskan kentang tadi dengan api kecil, tambahkan keju parut dan masak hingga keju leleh. Matikan api dan kentang tumbuk siap untuk dinikmati.

Sajian yang kentang tumbuk ini cocok sekali jika disandingkan dengan steak atau olahan daging tak terkecuali bagi anda yang sedang ingin mengonsumsi sumber karbohidrat selain nasi.  Selain lezat kentang tumbuk ini juga bisa dinikmati oleh siapa saja.  Untuk menambah warna anda bisa menambahkan cincangan daun seledri kering.  Menaburkan sedikit keju parmesan juga bisa membuat kentang tumbuk ini makin gurih dan kaya akan kalsium.  Jadi jangan sampai ketinggalan ya untuk mencoba resep ini di rumah.

Cara Membuat Kentang Tumbuk Enak dan Lembut | Syella Zaneta Poetri | 4.5