Cara Membuat Kerupuk Udang Garing dan Praktis

Cara Membuat Kerupuk Udang Garing dan Praktis – Orang Indonesia gemar sekali mengonsumsi kerupuk.  Bahkan ada beberapa orang yang tidak bisa makan tanpa adanya kerupuk.  Meskipun kerupuk bersifat makanan tambahan tetapi memang sensasi kriuk ketika kita memakan kerupuk membuat suasana makan makin nikmat.

Banyak variasi kerupuk yang ada di pasaran seperti kerupuk singkong, kerupuk buah, kerupuk ubi serta yang paling favorit adalah kerupuk berbahan dasar hewan air misalnya kerupuk ikan juga kerupuk udang.  Untuk kerupuk udang sendiri memang memiliki rasa yang sangat enak.  Dominasi rasa teksturnya yang garing membuat siapa saja akan berselera makan.  Anda juga bisa membuat kerupuk sendiri di rumah, tidak percaya silahkan saja intip dan catat Cara Membuat Kerupuk Udang  yang ada di bawah ini.

41-cara-membuat-kerupuk-udang

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung tapioka sebanyak 2 kg
  • Udang berukuran besar sebanyak 2 kg
  • Bawang putih sebanyak 10 siung, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Udang :

  1. Pertama siapkan udang, kemuduian kupas kulit serta buang bagian kepalanya. Cuci dengan air mengalir sampai bersih kemudian tiriskan.
  2. Haluskan udang yang sudah dicuci tadi menggunakan blender hingga halus dan lembut kemudian tuang dalam wadah yang cukup besar.
  3. Di dalam wadah berisi udang, masukan juga tepung tapioka, bawang putih, garam halus dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata.
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit untuk membuat adonan pas.
  5. Taburkan tepung tapioka dan uleni dengan tangan sampai adonan kalis.
  6. Bentuk adonan memanjang dengan diameter sekitar 5 cm dan panjang 20 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.
  7. Panaskan kukusan, jika air sudah mendidih kukus adonan kerupuk tadi sampai matang dan keras kira-kira 3 jam, angkat dan dinginkan.
  8. Potong adonan yang sudah matang tadi tipis-tipis dan jemur di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering.
  9. Siapkan wajan bersih dan masukan minyak yang cukup. Jika sudah panas, goreng kerupuk udang dengan api sedang.  Angkat, tiriskan dan kerupuk udang siap untuk disajikan.

Dalam membuat kerupuk, anda benar-benar harus memastikan bahwa kerupuk sudah kering sebelum digoreng.  Tingkat ketipisan kerupuk juga perlu dipertimbangkan.  Dua hal ini jika diabaikan akan membuat kerupuk bantat, tidak mekar dan menjadi alot.  Jika anda suka rasa bawang putih yang cukup kuat, silahkan tambahkan 2 sampai 3 siung lagi pada resep kerupuk ini.

Incoming search terms:

  • cara membuat kerupuk udang
  • resep kerupuk udang
  • cara membuat kerupuk udang sendiri
  • cara buat kerupuk udang sendiri
  • cara buat kerupuk udang
  • Resep membuat kerupuk udang
  • cara membuat krupuk udang
  • cara membuat keripik singkong renyah tidak keras
  • resep krupuk udang
  • cara bikin krupuk udang
Cara Membuat Kerupuk Udang Garing dan Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5