Cara Membuat Kue Sawut Singkong Manis dan Mudah

Cara Membuat Kue Sawut Singkong Manis dan Mudah – Singkong merupakan salah satu jenis umbi yang banyak dijadikan bahan makanan baik itu makanan pengganti nasi ataupun makanan cemilan yang ringan untuk disantap.  Kue atau cake berbahan dasar singkong juga dipilih karena memang singkong tidak terlalu mahal dan bisa dijadikan apa saja.  Salah satu jenis jajan pasar yang menggunakan singkong adalah kue sawut singkong.  Sawut berasal dari tanah Jawa, tetapi jangan salah sekali anda mencicipinya dijamin pasti akan ketagihan karena rasanya.

Rasa sawut sendiri dominan gurih dan manis sehingga cocok dijadikan teman saat minum teh atau kopi.  Kali ini kami akan memberikan Resep Kue Sawut Singkong  yang pantas untuk anda coba.  Sawut singkong sebaiknya menggunakan singkong yang berukuran agar besar tetapi tidak terlalu tua.  Singkong yang tua memiliki serat yang kasar sehingga akan sulit untuk diparut.  Dari pada berlama-lama, yuk nikmati saja resepnya.

20-resep-kue-sawut-singkong

Bahan yang dibutuhkan :

  • Singkong sebanyak 500 gram, kupas, cuci dan parut kasar
  • Gula merah sebanyak 150 gram, sisir halus
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, ikat simpul
  • Kelapa sebanyak 100 gram, kupas, parut dan kukus
  • Vanili bubuk secukupnya

Cara Membuat Kue Sawut Singkong :

  1. Siapkan wadah bersih, kemudian masukan bahan-bahan seperti singkong yang sudah diparut kasar tadi dengan garam halus serta vanilli bubuk, aduk rata agar semua bahan menyatu
  2. Siapkan kukusan berbentuk kerucut kemudian isi dengan singkong berbumbu tadi, di lapisan kedua yaitu sisiran gula merah dan pada bagian terakhir masukan daun pandan.
  3. Kukus hingga matang kurang lebih 20 sampai 25 menit dan angkat. Aduk sawut singkong hingga singkong dan gula menyatu
  4. Siapkan piring saji, letakan sawut di atas piring saji dan siap untuk disajikan.

Jika anda ingin tampilan sawut singkong yang berbeda, anda bisa membagi singkong parut berbumbu tadi menjadi 3 bagian dan membagi sisiran gula merah menjadi 3 bagian juga.  Taruh di kukusan berbentuk kerucut secara berselang-seling sehingga tampilan sawut singkong anda menjadi lebih sempurna.  Tips ketika memilih singkong yang pulen dan lembut adalah kulit singkong mudah untuk dibuka dan kulit ari singkong berwarna pink.  Parut singkong kasar agar tekstur singkong masih terasa saat dimakan. Jangan peras singkong karena saat matang singkong akan menjadi keras.  Semoga tips yang kami berikan bisa membantu anda, selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • sawut es krim
  • resep sawut singkong berbentuk kerucut
Cara Membuat Kue Sawut Singkong Manis dan Mudah | Syella Zaneta Poetri | 4.5