Cara Membuat Pecak Ikan Mas Sedap Nikmat

Cara Membuat Pecak Ikan Mas Sedap NikmatSajian lezat pecak ikan mas ini merupakan salah satu kuliner nusantara yang berasal dari Betawi. Keberadaanya cukup banyak di minati oleh masyarakat. Sajian ini memiliki citarasa yang lezat. Siraman bumbu pecaknya yang membuat orag ketagihan. Bahkan rasa ikan mas yang disajikan sengaja dibuat dengan cara digoreng renyah sehingga membuat citarasa nikmat sendiri. Dalam penyajianya, menu pecak ikan mas kerap dihidangkan untuk menu buka puasa. Namun selain itu, sajian ini juga bisa saja untuk anda hidangkan saat kapanpun. Dan untuk menu ikan, silahkan anda gunakan sesuai yang dinginkan. Nah, buat anda yang ingin membuatnya, silahkan lihat Cara Membuat Pecak Ikan Mas Sedap Nikmat berikut.

ikan mas pecak

Bahan yang digunakan :

  • 5 ekor ikan mas
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok teh garam dapur
  • 200 ml air matang
  • 10 butir bawang merah ( panggang ½ matang )
  • 5 siung bawang putih ( panggang ½ matang )
  • 5 cm jahe
  • 5 butir kemiri
  • 3 sendok teh terasi
  • 2 sendok teh gula merah

Cara praktis untuk membuat Pecak Ikan Mas :

  1. Bersihkan terlebih dahulu ikan mas dengan mengeluarkan semua isi perut ikan dan kerok sisik hingga terkelupas.
  2. Kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
  3. Selanjutnya campurkan garam dapur dan air asam jawa dan oleskan pada ikan mas yang telah dibersihkan.
  4. Diamkan selama kurang lebih setengah jam agar campuran garam menyerap.
  5. Kemudian masukan dalam wajan yang berisi minyak panas dan goreng hingga matang dan ikan garing. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
  6. Ambil cobek kemudian masukan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, terasi, garam dapur dan gula merah ulek hingga halus.
  7. Setelah itu tumis bumbu pecak tadi hingga tercium aroma harum.
  8. Tambahkan air matang sebanyak 100 ml aduk hingga rata dan masak sampai mendidih dan bumbu menyusut kemudian angkat.
  9. Ambil ikan mas yang telah digoreng lalu letakan diatas piring saji kemudian tuangkan bumbu yang telah dimasak tadi.
  10. Dan sajikan.

Resep Pecak Ikan Mas Sedap Nikmat memang cukup mudah. Dengan siraman bumbu, sajian ikan mas pecak akan lebih terasa lezat. Sajikan juga ikan mas pecak bersama dengan sepiring nasi putih dan secangkir teh hangat. Selamat mencoba.

 

Incoming search terms:

  • resep pecak ikan mas
  • resep pecak ikan mas sunda
  • Cara membuat pecak ikan mas
  • Pecak ikan mas
Cara Membuat Pecak Ikan Mas Sedap Nikmat | Dedy Supyandi | 4.5