Cara Membuat Pepes Telur Asin Sedap Nikmat

Cara Membuat Pepes Telur Asin Sedap Nikmat – Telur asin merupakan suatu panganan yang terbuat dari olahan telur bebek dan sangat populer dibeberapa daerah Indonesia. Sajian telur asin ini memliki tekstur yang lembut dan rasanyapun juga lezat. Tidak hanya itu, telur asin juga dikenal kaya akan kandungan protein yang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, sebagai sumber energi dan juga menyehatkan jantung. Bicara mengenai telur asin seakan teringat kota brebes sebagai salah satu kota penghasil telur asin terbesar di Indonesia. Yapz, jika anda berkunjung ke kota brebes, pasti akan lihat tulisan telur asin sepanjang jalan. Biasanya telur asin ini disajikan sebagai menu makanan pendamping nasi bersama lauk lainya. Namun tahukah anda jika telur asin ini bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat?.Memang sajian telur asin ini selain bisa dimakan langsung, bisa juga diolah menjadi bahan panganan lainya yakni pepes telur asin. Pepes telur asin merupakan suatu sajian yang terbuat dari paduan telur asin, campuran santan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Buat yang ingin membuatnya bisa langsung cek dan ikuti resepnya di bawah ini.

Pepes-Telur-Asin-Spesial

Bahan – bahan yang digunakan :

  • telur asin mentah 4 butir
  • daun salam 4 lembar
  • santan 200 cc
  • siapkan daun pisang sebagai pembungkusnya
  • bawang merah 3 butir, iris tipis
  • bawang putih 1 siung, cincang
  • cabai merah 4 buah, iris serong tipis
  • cabai rawit 5 buah, iris serong tipis
  • daun kemangi 20 lembar
  • ketumbar sangrai 1 sdt, haluskan
  • lengkuas parut ½ sdt

Cara membuat Pepes Telur Asin :

  1. Masukan kedalam satu wadah bahan bahan seperti ketumbar, santan, bawang putih, bawang merah dan juga lengkuas. Aduk sampai tercampur rata.
  2. Siapkan 2 daun pisang kemudian dialasi daun salam diatasnya disusull dengan telur asin,  campuran santan, taburi kemangi dan juga cabai.
  3. Kukus sampai 30 menit hingga benar benar matang.
  4. Angkat pepes telur asin dan hidangkan.

Seperti itu Resep Pepes Telur Asin Nikmat yang kali ini kami bagikan. Bila suka, silahkan anda bisa campurkan tahu kedalam adonannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • botok telur asin sajian sedap
  • pepes telur asin
  • resep botok telur asin sajian sedap
  • resep pepes telur asin
  • gambar kue tradisional dan namanya
  • pepes telur bebek
  • cara membuat pepes telur bebek
  • Resep pepes telur asin mentah
Cara Membuat Pepes Telur Asin Sedap Nikmat | Dedy Supyandi | 4.5