Cara Membuat Rambarang Terung Sedap Nikmat

Cara Membuat Rambarang Terung Sedap Nikmat – Masakan berbahan dasar sayuran memang selain sederhana juga mengandung gizi. Contohnya masakan rambarang terung. Masakan ini memang dibuat dengan bahan-bahan baku yang simpel, sehingga siapapun akan lebih mudah untuk membuat dan menyajikanya. Masakan ini cukup terkenal diindonesia, khususnya daerah sumbawa. Masakan ini termasuk masakan tradisional yang kerap dijadikan menu harian dalam jamuan makan bersama keluarga.

Nah, untuk proses pembuatan dan pengolahan rambarang terung ini cukup simpel ko. Proses pengolahanya akan diawali dengan membersihkan terung terlebih dahulu dengan cara mencucinya kemudian diiris kecil dan setelah itu dimasak bersama bumbu. Untuk liputan memasak selengkapnya kami serahkan pada  Resep Rambarang Terung Berikut ini.

rambarang terung

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tempe 200 gram ( potong dadu lalu goreng setengah matang saja )
  • Terung 3 buah ( potong-potong sesuai selera )
  • ikan asin gabus 200 gram ( panggang hingga matang, kemudian potong dadu )
  • cabai merah 3 buah ( iris serong )
  • cabai hijau 3 buah ( iris serong )
  • daun salam 2 lembar
  • daun jeruk 2 lembar
  • lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • serai 1 batang ( memarkan )
  • santan kelapa 800 ml ( dari ½ butir kelapa )
  • Garam dapur, dan gula pasir secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • bawang merah 7 butir
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 5 butir
  • cabai merah 5 buah
  • kunyit 2 cm
  • merica butiran 1 sendok teh

Cara membuat Rembarang Terung :

  1. Ulek terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit dan merica butiran hingga halus.
  2. Kemudian tuangkan santan kelapa kedalam sebuah panci dan renus hingga mendidih.
  3. Selanjutnya tambahkan potongan terung, bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah itu masukkan ikan asin dan tempe aduk hingga merata.
  5. Masukkan pula cabai merah, cabai hijau, garam dapur dan gula pasir sambil diaduk kembali hingga rata.
  6. Berikutnya masak terus hingga matang dan bumbu – bumbu menyerap.
  7. Angkat dan segera hidangkan.

Seperti itulah Resep Membuat Rembarang Terung yang bisa kami bagikan kali ini. Masakan rembarang terung ini memang pas buat jamuan makan siang atau makan malam bersama keluarga dirumah.

Incoming search terms:

  • bumbu rembarang
  • rambarang terung
  • resep rambarang terong
  • resep rambarang terung
  • resep sayur rembarang
  • Sayur rembarang
  • sayur rembarang kha sumbawa
Cara Membuat Rambarang Terung Sedap Nikmat | Dedy Supyandi | 4.5