Cara Membuat Roti Soda Khas Irlandia Mudah dan Nikmat

Cara Membuat Roti Soda Khas Irlandia Mudah dan NikmatPernah mencicipi sepotong roti soda?   Roti soda bukan roti yang terbuat dari soda manis yang biasanya kita konsumsi.  Roti soda adalah istilah untuk penamaan roti yang berasal dari Irlandia.  Tampilan roti soda memang sederhana tetapi rasanya dijamin luar biasa.

Roti soda sangat cocok dinikmati saat santai atau acara kumpul keluarga.  Cara Membuat Roti Soda  ini sebenarnya tidak sulit, bahan serta step-step sudah kami sediakan khusus untuk anda.  Sebelum mencoba buat, pastikan bahwa semua bahan sudah anda sediakan.  Roti soda harus di panggang tidak bisa di kukus, tekstur roti ini juga lembut dan lebih kering dari roti biasa.  Penasaran dan ingin mencoba? Yuk simak resepnya.

22-cara-membuat-roti-soda

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu serba guna sebanyak 65 gram
  • Tepung gandum utuh sebanyak 120 gram
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Baking powder sebanyak ½ sdt
  • Baking soda sebanyak1/2 sdt
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Mentega dingin sebanyak 1 sdm
  • Oatmeal sebanyak 150 gram
  • Yogurt plain sebanyak 230 gram

Cara Membuat Roti Soda :

  1. Siapkan wadah kemudian masukan bahan kering seperti tepung terigu, tepung gandum, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata semua bahan agar menyatu.
  2. Tambahkan mentega dingin dan aduk hingga mentega membentuk gumpalan yang menyerupai pasir.
  3. Masukan juga oatmeal dan aduk-aduk kembali
  4. Tuangkan yoghurt plain ke dalam adonan dan aduk kembali hingga membentuk adonan yang kalis dan elastis. Jika adonan sangat keras dan tidak bisa dibentuk anda bisa menambahkan susu cair 1 sampai 3 sendok disesuaikan dengan kebutuhan.
  5. Giling adonan dan cetak menggunakan rolling pan kemudian letakan di loyang datar yang tipis yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega dan dialasi kertas roti.
  6. Bakar pada oven dengan suhu 165 derajat celcius yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Lamanya proses pemanggangan sekitar 30 sampai dengan 40 menit.  Angkat dan roti soda siap untuk disajikan.

Penamaan roti soda ini tidak terlepas dari bentuk roti yang akan mengembang dan merekah layaknya soda.  Rasa roti yang satu ini tidak enek karena takaran gula yang pas.  Untuk menikmatinya, anda bisa menggunakan olesan mentega agar roti lebih gurih dan harum.   Jika ingin memanggang roti, susun roti dengan jarak yang tidak terlalu dekat, karena jika jarak antara roti terlalu dekat roti akan menempel satu sama lain, selamat mencoba.

Cara Membuat Roti Soda Khas Irlandia Mudah dan Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5