Cara Membuat Rujak Kangkung Pedas dan Mantap

Cara Membuat Rujak Kangkung Pedas dan Mantap – Rujak terkadang identik dengan aneka jenis buah-buahan yang dicampur bumbu pedas, manis yang sangat segar terutama jika dikonsumsi siang hari saat cuaca panas.  Ternyata bumbu atau kuah rujak sendiri tidak hanya bisa dinikmati dengan buah tetapi juga dengan sayuran seperti kangkung misalnya.  Kangkung adalah sayuran hijau yang banyak kita temui mulai dari pedagang sayur keliling, pasar tradisional sampai dengan supermarket besar.  Kangkung menjadi sayuran favorit karena mudah diolah dan harganya yang relatif murah.  Namun kebiasaan masyarakat Indonesia, hanya mengolah kangkung dengan cara di tumis saja, padahal banyak alternatif resep yang bisa anda buat.

Kangkung rujak adalah makanan yang wajib anda coba.  Jangan dahulu komentar jika belum mencicipinya, kali ini kami akan membagikan resep sekaligus Cara Membuat Rujak Kangkung yang sudah pasti mudah dan dijamin membuat anda makin semangat santap siang.  Jadi tunggu apa lagi catat dan segera eksekusi resepnya di dapur anda.

16-cara-membuat-rujak-kangkung

Bahan yang dibutuhkan :

  • Kangkung segar sebanyak 250 gram, siangi

Bahan sambal rujak :

  • Tomat merah sebanyak 2 buah, kupas dan kukus
  • Asam jawa sebanyak 2 sdm
  • Terasi baka sebanyak 1 sd
  • Cabe merah besar sebanyak 2 buah, kukus
  • Cabe rawit hijau sebanyak 20 buah, kukus
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Rujak Kangkung :

  1. Cuci kangkung hingga bersih dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan.
  2. Siapkan panci dan didihkan air. Masukan kangkung yang sudah dicuci tadi, masak hingga kangkung matang dan lunak.  Angkat, tiriskan dan sisihkan .
  3. Siapkan cobek kemudian haluskan semua bahan sambal rujak. Jangan terlalu lembut dan pastikan bahwa semua bahan sudah di cuci dengan
  4. Jika sambal rujak terlalu kental dan padat, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga sesuai selera.
  5. Ambil piring saji dan letakan kangkung rebus di
  6. Guyur dengan sambal rujak dan rujak kangkung siap untuk dinikmati.

Sangat mudah bukan untuk membuatnya?  Oh ya tahukah anda bahwa kangkung memiliki kandungan serat yang sangat tinggi sehingga baik untuk kesehatan pencernaan.  Agar warna kangkung tetap cantik, sebaiknya jangan rebus kangkung terlalu lama. Jika anda menyukai rasa masakan yang pedas, anda bisa menambah jumlah cabai yang digunakan dan sebaliknya anda bisa mengurangi jumlah cabai jika ingin rasa rujak yang biasa saja.

Incoming search terms:

  • cara membuat mie lidi medan
  • rujak kangkung mantap
Cara Membuat Rujak Kangkung Pedas dan Mantap | Syella Zaneta Poetri | 4.5