Cara Membuat Soto Santan Tetelan Sedap Mantap

Cara Membuat Soto Santan Tetelan Sedap Mantap – Masakan soto santan tetelan adalah masakan berkuah yang dibuat dengan bahan baku santan, daging sapi dan bumbu lainya yang berpadu menhasilkan rasa enak dan lezat. Masakan ini memang agak kurang populer, namun bila anda mencicipi masakan ini dijamin anda akan ketagihan dan ingin menikmatinya lagi dan lagi. Nah, untuk bisa menikmatinya dengan puas, silahkan anda buat dan kreasikan resep soto santan tetelan bersama keluarga. Dibawah ini kami telah lampirkan daftar bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat tetlan dan juga cara membuatnya dengan mudah.

Resep Soto Santan Tetelan

Bahan yang harus disediakan :

  • daging tetelan 400 gram
  • air bersih 1 liter
  • santan kelapa 750 ml ( dari ½ butir kelapa )
  • serai 2 batang ( memarkan )
  • daun jeruk 3 lembar
  • jahe 2 cm ( memarkan )
  • minyak goreng 3 sendok makan
  • Garam dapur secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • bawang merah 7 butir
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 3 butir
  • merica butiran 1 sendok teh
  • kunyit 2 cm

Bahan yang harus disediakan untuk Pelengkap :

  • bihun 150 gram ( seduh dengan air panas lalu tiriskan )
  • taoge 100 gram  ( seduh dengan air panas lalu tiriskan )
  • daun bawang, 2 batang ( iris tipis )
  • telur ayam 3 butir ( yang telah direbus )
  • Bawang goreng secukupnya
  • Emping secukupnya

Berikut cara untuk membuat Soto Santan Tetelan :

  1. Langkah awal tuang air bersih secukupnya kedalam panci, kemudian rebus hingga mendidih.
  2. Masukkan tetelan kedalamnya, rebus hingga matang. Sisihkan dahulu.
  3. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanaskan sampai tercium aroma sedap.
  4. Tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe aduk merata dan masak terus hingga layu. Angkat dan tambahkan kedalam kuah rebusan tetelan tadi.
  5. Selanjutnya tambahkan garam dapur sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata dan garam larut.
  6. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk kembali hingga merata dan masak sampai matang. Matikan api dan angkat.
  7. Ambil wadah saji kemudian tata bihun, tauge, telur didalamnya lalu siram dengan kuah beserta dengan tetelannya.
  8. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng diatasnya serta diberi emping secukupnya.
  9. Selesai dan sajikan .

Masakan soto santan tetelan ini akan lebih bermanfaat bila anda nikmati dengan sepiring nasi putih. Jadi silahkan anda coba dan sajikan bersama keluarga. Selamat mencoba Resep Soto Santan Tetelan.

Incoming search terms:

  • resep soto tetelan sapi
  • soto tetelan sapi
  • cara bikin soto tetelan
  • soto tetelan
Cara Membuat Soto Santan Tetelan Sedap Mantap | Dedy Supyandi | 4.5