Cara Membuat Tahu Isi Bakso Praktis dan Lezat

Cara Membuat Tahu Isi Bakso Praktis dan Lezat – Musim hujan seperti sekarang ini memang paling nikmat jika kita menyantap makanan yang hangat dan gurih.  Apa lagi jika makanan tersebut berkuah dan bumbu yang segar serta minimalis, dijamin hawa dingin akan sirna seketika.  Salah satu makanan yang terasa sangat pas adalah tahu isi bakso.

Tahu isi bakso ini tidak hanya bisa dimakan langsung sebagai cemilan atau snack, tetapi juga bisa anda santap dengan kuah gurih yang terbuat dari kaldu ayam atau sayuran layaknya bakso yang biasa. Dari pada berlama-lama, kali ini kami akan menghadirkan resep sekaligus Cara Membuat Tahu Isi Bakso  yang tidak akan mengecewakan.

27-cara-membuat-tahu-isi-bakso

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tahu dengan kulit kotak  sebanyak 17 buah, belah dua tanpa putus

Isian :

  • Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang halus
  • Daging sapi atau ayam sebanyak 150 gram, cincang
  • Lada bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Tepung sagu sebanyak 75 gram
  • Penyedap rasa sebanyak  ¼ sdt
  • Air es sebanyak 50 ml
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, iris halus
  • Putih telur ayam sebanyak 1 butir

Cara Membuat Tahu Isi Bakso :

  1. Pertama kita buat isiannya terlebih dahulu. Siapkan wadah yang cukup besar kemudian masukan daging giling serta bumbu seperti garam, bawang putih, penyedap rasa, lada bubuk, air es, daun bawang dan putih telur.  Aduk rata semua adonan agar tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk-aduk kembali sampai menjadi adonan yang cukup kental dan padat.
  3. Siapkan 1 bagian tahu, ambil bahan isian sebanyak 1 sampai 2 sendok makan ke dalamnya. Tekan dan pastikan adonan daging terlihat. Lakukan sampai semua bahan habis dan sisihkan.
  4. Panaskan kukusan dan kukus tahu isi bakso tadi selama kurang lebih 2 menit. Angkat dan tahu isi bakso siap untuk disajikan.

Selain dibuat layaknya bakso dengan kuah, tahu isi bakso ini juga bisa digoreng dan dimakan dengan saus sambal atau saus tomat.  Bahkan tahu isi bakso ini juga bisa dimasak dengan sup. Satu hal lagi, bakso ini bisa anda bekukan dan menjadi frozen food yang akan sangat praktis ketika hendak dimakan,  tentu menjadi alternatif makanan yang cepat saji namun tetap bergizi bukan?  Dalam adonan isian, anda bisa menambahkan parutan wortel untuk menambah serat dan warnanya agar lebih cantik dan memikat.

Cara Membuat Tahu Isi Bakso Praktis dan Lezat | Syella Zaneta Poetri | 4.5