Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Enak Spesial

Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Enak SpesialMakanan yang sudah familiar tongseng biasanya jika memasak berbahan dasar dari daging itu menggunakan daging kambing. Tetapi semua daging kita bisa memasaknya dengan bumbu tonseng. Daging ayam pun bisa kita jadikan tongseng jika anda mau, tongseng memiliki banyak kandungan gizi yang banyak, vitamin, tentunya yang sangat di butuhkan oleh tubuh kita. Dalam membuat tongseng ada beberapa hal yang harus anda tau agar kandungan gizinya tidak terbuang sia-sia dan hilang. Dalam proses pengolahan daging , daging sapi yang akan diolah tidak perlu anda cuci, tetapi cukup di rebus saja dengan air yang mendidih lalu kotorannya di buang. Ini juga termasuk mencegah agar bakteri dalam air tidak masuk. Membuat tongseng daging sapi bahan-bahannya lebih banyak sayuran, maka dari itu tongseng baik untuk tubuh anda. Tongseng jika di perhatikan hamper mirip dengan gulai sapi, tetapi memasak gulai hampir sama dengan masakan daging lainnya. Berikut ini adalah resep tongseng yang enak dan special

Resep Membuat Tongseng Daging Sapi Enak Special

Cara memasak tongseng

Bahan :

  • 400 gram daging sapi segar dan agak berlemak
  • 3 ½ sdt garam
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt Merica halus
  • 1 sdm gula pasir putih
  • 1 ½ liter santan
  • 3 lmbr daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 7 bh cabai rawit
  • ¼ bagian kol yang segar
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 btg serai
  • 2 bh tomat merah dan tomat hijaun
  • 2 btg bawang daun
  • Air bersih
  • Margarine dan minyak sayur

Bahan untuk bumbu :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 bh kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat Tongseng :

  1. Sediakan panci dan isi dengan air yang bersih, lalu didihkan air dengan matang dan masukan daging sapi masak hingga agak matang. Angkat dan buang kotorannya, lalu daging sapi masak kembali dengan air yang baru dan bersih, masak daging sapi hingga matang dan empuk. Angkat dan potong daging sapi menjadi beberapa bagian sesuai selera anda.
  2. Bahan untuk bumbu semuanya di lembutkan dengan menggunakan cobek agar hasilnya lebih terasa, emudian siapkan penggorengan lalu panaskan minyak dan masukan bumbu yang sudah di haluskan aduk dan tumis hingga harum dan wangi. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Lalu tambahkan daging yang sudah di potong aduk semua bahan hingga tercampur. Campurkan santan dan aduk kembali hingga bahannya tercampur. Tambahkan garam, merica, gula dan kecap manis. Aduk semuanya hingga tercampur dan jaga santannya jangan sampai pecah agar rasanya tidak berubah.
  4. Tambahkan kol, tomat, bawang daun, cabai rawit, aduk semuanya hingga merata dan tercampur dan daging sapinya hingga empuk. Angkat dan siap untuk di sajikan
  5. Hidangkan tongseng daging sapi dengan taburan bawang goreng di atas sajiannya.

Benar-benar berkeringat dan hasil yang memuaskan, Alhamdulillah masak tongseng sapi beres silahkan bagi anda yang suka kuliner makanan berkuah terutama daging segera anda membuatnya sesuai resep diatas tadi. Jangan lupa bagi-bagi sama saudara yaa….

Selamat mencoba dan semoga berhasil…

Incoming search terms:

  • masakan tongseng sapi
  • tongseng khas embatembat cirebon
  • resep masakan istimewa dan cara membuatnya
  • resep bumbu tongseng daging
  • cirebon tongseng resep sapi
  • cara membuat tongseng dan bahannya
  • cara membuat tongseng daging sapi khas cirebon#spf=1
  • cara membuat tongseng daging sapi bahan bahan yg di butuh kan
  • cara memasak tongseng sapi khas cirebon yang enak
  • cara buat tongseng battembat
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Enak Spesial | Dedah Farryn Hawaya | 4.5