Cara Membuat Tumis Jengkol Lezat Spesial

Cara Membuat Tumis Jengkol Lezat Spesial – Jengkol adalah bahan pangan yang memiliki bentuk gepeng dengan kulit tipis dan biasa diolah menjadi hidangan yang lezat. Setelah populer dengan sajian semur jengkol, ternyata jengkol juga sangat lezat jika disajikan menjadi tumis jengkol. Keberadaanya cukup banyak digemari kalangan masyarakat. Rasanya sendiri sangat khas dan lebih gurih. Cocok untuk dihidangkan bersama nasi putih dan menu lalapan lainya. Yang pasti memberikan sensasi yang berbeda pada suasana makan siang atau makan malam anda dengan keluarga. Walaupun aroma dari jengkol ini tidak begitu enak, namun dengan olahan berbagai bumbu membuat rasa hidangan ini semakin nikmat. Membuat sajian tumis jengkol ini terbilang mudah dan tidaklah sulit. Namun memang tekstur asli dari jengkol ini keras dan untuk antisipasinya kita harus merebus terlebih dahulu sebelum diolah. Supaya teksturnya lebih sedikit empuk. Untuk keterangan lebih lanjut, silahkan simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Tumis-jengkol-peda

Bahan yang digunakan :

  • jengkol segar tua 15 butir
  • air siapkan secukupnya
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • bawang daun polong 1 batang  ( iris halus )
  • 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  •  1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sajian Tumis Jengkol Lezat Gurih :

  1. Pertama siapkan panci kemudian masukkan air dan juga jengkol lalu nyalakan api. Rebus hingga air mendidih.
  2. Pastikan jengkol terasa sedikit lebih empuk.
  3. Setelah itu diangkat dan kupas kulitnya serta diiris tipisi menggunakan pisau yang cukup tajam.
  4. Berikutnya siapkan wajan kemudian masukkan minyak sayur secukupnya dan nyalakan api.
  5. Masukkan bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan dan tumis sampai tercium aroma sedap.
  6. Kemudian  masukkan jengkol yang sudah diiris iris dan aduk sejenak, tunggu hingga bumbu meresap dan juga matang.
  7. Angkat kemudian masukkan dalam wadah saji dan hidangkan bersama taburan irisan bawang polong.

Olahan bahan pangan yang juga memiliki sifat anti kanker ini memang sangat lezat dan gurih. Sajikan tumis jengkol bersama keluarga anda tercinta dengan nasi putih dan minuman segar. Sekian, selamat mencoba Resep Tumis Jengkol Lezat dan menikmati.

Incoming search terms:

  • resep tumis jengkol
  • cara menumis jengkol
  • resep semur jengkol spesial
  • tumis jegkol
  • tumis jengkol
Cara Membuat Tumis Jengkol Lezat Spesial | Dedy Supyandi | 4.5