Resep Cara Membuat Bakmoy Ayam Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Bakmoy Ayam Enak dan Lezat – Bakmoy merupakan menu masakan chinese food yang lumayan populer ditanah air. Makanan ini identik dengan rasa kuah kaldunya yang sedap dan nikmat, selain itu rasa nikmatnya juga ercipta dari tekstur daging ayam kampung yang diolah.Nah buat anda yang ingin mencoba menyajikan bakmoy dirumah, anda bisa berkreasi dalam membuat bakmoy ayam dengan tangan anda sendiri. Untuk cara bikin dan resep bakmoy ayam ini memang terbilang lengkap, karea bahan baku yang digunakan dalam membuatnya juga lumayan banyak. Nah sebagai gambaran, dibawah ini akan kami berikan tips dan tutorial Resep Bakmoy Ayam  yang ada dibawah ini.

bakmoy-ayam

Bahan yang dibutuhkan :

  •   daging ayam kampung 0,7 kilogram
  •   air putih 2 liter
  •   tahu kuning 200 gram ( potong dengan bentuk dadu, lalu goreng hingga matang )
  •   udang ebi 1,5 sendok makan ( rendam dahulu dengan menggunakan air panas, tiriskan lalu haluskan )
  •  Minyak ayam sesuaikan
  •  daun seledri 4 utas ( cincang halus )

Bumbu yang dibutuhkan :

  •  bawang putih  6 siung ( geprek lalu rajam halus )
  •  minyak wijen 2 sendok teh
  •  2 ruas ibu jari Jahe ( parut halus )
  •  kecap manis 3 sendok makan
  •  kecap asin 3 sendok makan
  • Garam dapur sesuaikan
  • gula pasir sesuaikan
  • lada putih bubuk sesuaikan

Bahan serta  bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kuah Kaldunya :

  •  daun bawang 2 utas ( iris – iris tipis )
  •   Garam dapur , gula pasir, dan lada putih bubuk sesuaikan
  •   2 ruas ibu jari Jahe ( geprek )
  •   bawang putih 4 siung ( geprek lalu rajam halus )
  •   minyak wijen 1 sendok teh
  •   Minyak goreng sesuaikan

Bahan untuk pelengkap:

  •  Siapkan Nasi putih maupun lontong sesuaikan
  •   Siapkan Telur ayam pindang 1 buah ( belah jadi 2 )
  •   Siapkan Kecap pedas sesuaikan
  •   Siapkan Kerupuk sesuaikan
  •   Siapkan Bawang merah goreng sesuaikan

Cara membuat Bakmoy Ayam :

  1. Pertama – tama tuangkan air bersih kedalam panci kemudian rebus hingga mendidih.
  2. Masukkan daging ayam dan rebus hingga matang, lalu angkat dan potong dengan bentuk dadu.
  3. Sedangkan untuk air bekas rebusan ayam ambil 1,5 liter lalu saring dan gunakan sebagai kaldu.
  4. Selanjutnya tuangkan minyak ayam serta minyak wijen kedalam wajan lalu panaskan.
  5. Masukkan bawang putih serta jahe lalu tumis hingga tercium aroma sedap.
  6. Tambahkan udang ebi, kecap asin, kecap manis, garam dapur, gula pasir, serta lada putih bubuk sambil diaduk – aduk hingga rata.
  7. Setelah itu tambahkan air bersih sebanyak 25 ml sambil terus diaduk hingga merata.
  8. Kemudian tambahkan tahu kuning serta daging ayam yang telah direbus sambil terus diaduk hingga rata serta bumbu menyerap, matikan api lali beri daun seledri diatasnya, serta sisihkan dahulu.
  9. Didalam wajan yang berbeda, tuangkan minyak goreng serta minyak wijen lalu panaskan.
  10. Masukkan bawang putih serta jahe dan tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
  11. Masukkan semua bahan untuk membuat kuah serta tambahkan air kaldu ayam dan rebus terus hingga mendidih. jika sudah matikan api dan biarkan dahulu.
  12. ambil mangkuk saji lalu tata lontong atau nasi serta telur pindang didalamnya kemudian siram dengan serta beri tumisan daging ayam dan tahu.
  13. beri pelengka yang telah disediakan dan bakmoy ayam kuah siap untuk disajikan.

Demikian informasi dari kami tentang Cara Membuat Bakmoy Ayam. Semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Bakmoy Ayam Enak dan Lezat | Daffa Dais Supyandi | 4.5