Resep Cara Membuat Balado Teri Sedap Lezat

Resep Cara Membuat Balado Teri Sedap Lezat – Adakalanya rasa cape dan juga mengantuk itu membuat kita malas untuk mempersiapkan hidangan terutama pada saat sahur. Untuk time time seperti itu, ada baiknya anda selalu memiliki hidangan cadangan yang telah siap disantap. Contohnya resep balado teri yang akan kami share dikesempatan ini. Di dalam stoples yang kedap udara, balado teri dapat bertahan sampai 2 minggu. Anda dapat membuatnya dalam jumlah atau olahan yang cukup banyak dan setelah itu menyimpannya sebagai sebuah lauk pelengkap ketika sahur.

Namun yang mesti diingat, di dalam resep maskaan ini tidak terkandung gizi yang memang cukup bagi keperluan tubuh anda saat seharian berpuasa. Maka dari itu sebaiknya anda bisa melengkapi dengan hidangan atau sajian praktis lainnya yang lumayan mengandung gizi, supaya tubuh anda tidak loyo dan lemas saat seharian berpuasa. Contohnya, anda bisa memadukan resep balado teri ini dengan nasi hangat nan pulen dan juga tumis kacang. Berikut ulasan lengkap resep teri balado.

balado teri

Bahan yang diperlukan untuk membuat Balado Teri :

  • ikan asin kipas 250 gram
  • cabai merah 5 butir
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 4 siung
  • garam dapur 1 sendok teh
  • air asam jawa 2 sendok makan
  • lengkuas 1 cm ( memarkan )
  • daun salam 2 lembar
  • gula pasir 2 sendok makan
  • minyak goreng 200 ml

Langkah mudah untuk membuat Balado Teri :

  1. Langkah awal goreng dahulu ikan asin kipas didalam minyak yang telah dipanaskan sampai kering dan berubah warna menjadi kecoklatan serta matang. Angkat dan sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya ulek bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan garam dapur hingga halus.
  3. Kemudian panaskan minyak secukupnya dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi kedalamnya lalu tumis sampai tercium aroma sedap dan wangi.
  4. Setelah itu tambahkan air asam jawa, lengkuas, daun salam aduk hingga rata dan masak terus sampai bumbu mengental.
  5. Tambahkan gorengan ikan asin, aduk hingga rata secara perlahan – lahan sampai bumbu benar – benar tercampur rata.
  6. Angkat dan tuangkan kedalam wadah saji lalu hidangkan.

Demikian yang dapat kami bagikan kali ini untuk Resep Balado Teri. Nah, buat anda yang berminat silahkan coba resep teri balado tersebut dan padukan dengan sajian lain seperti halnya nasi putih dan minuman hangat. Semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Balado Teri Sedap Lezat | Dedy Supyandi | 4.5