Resep Cara Membuat Batagor Khas Bandung Enak Sederhana

Resep Cara Membuat Batagor Khas Bandung Enak Sederhana – Kota bandung kota yang sudah tidak asing lagi karena setiap harinya ada aja yang singgah ke kota kembang ini, cukup banyak tempat wisata, tempat belaja, serta jangan lupa dengan jajanan kulinernya yang pada enak. Membicarakan soal jajanan kuliner apa anda tau dengan yang namanya batagor, heeem jangan di tanya lah pastinya semua orang sudah tau yang namanya batagor. Batagor atau nama aslinya baso tahu goreng ini sudah tidak asing lagi bagi warga orang bandung, kalo sekarang bukan hanya orang bandung saja tapi dari luar jawa barat juga sudah tau yang namanya batagor, jajanan kuliner ini banyak di sukai oleh semua orang karena rasa nya yang sangat enak dan gurih.

Dengan berbahan dari daging ikan dan juga tepung, serta di tambah kucuran sambal kacang tanah yang sangat enak, sehingga cita rasa yang sangat khas pada batagor itu tidak pernah hilang. Batagor di kota bandung ada sudah ternak sekali, ada batagor kingsley, batagor ihsan, dan juga batagor riri, yang ada di jaul di kios-kios. Bagi anda yang sering memakan batagor pastinya beli kan hehe, nah apa salahnya anda coba sendiri di rumah anda dengan membuat batagor, kalo soal resep dan juga cara membuatnya anda tidak usah kawatir, karena kami di sini akan membagikan resep nya dengan anda, nah resep dan juga cara membuat nya anda bisa langsung lihat di bawah sini.

Cara Membuat Batagor

Bahan-bahan yang di gunakan :

  • Minyak wijen 3 sendok makan.
  • Kulit pangsing 5 lembar.
  • Daging ayam giling 150 gram.
  • Tepung kanji 6 sendok makan.
  • Tehu putih 5 buah.
  • Udang yang telah di kupas 150 gram, di giling.
  • Garam secukupnya.
  • Daun bawang 1 batang.
  • Telur ayam 1 butir.

Bahan sambal kacang :

  • Garam secukupnya.
  • Kacang tanah 150 gram.
  • Gula pasir 1 sendok teh.
  • Cabe merah 4 buah.
  • Cuka 1 sendok teh.
  • Kecap manis secukupnya.
  • Air bersih secukupnya.

Cara membuat sajian batagor :

  1. Yang pertama, bagian dalam tahu di keduk dulu, supaya bisa untuk memasukan adonan pada dalam tahu.
  2. Siapkan wadah lalu kocok lah telur ayam, udang, tepung kanji, daging ayam, minyak wijen, garam, minyak, dan juga daun bawang, semua bahan tersebut di campurkan serta di aduk hingga jadi rata. Sesudah itu di campurkan dan di masukan adona pada dalam tahu tersebut.
  3. Untuk kulit pansitnya, ambil lah kulit pangsit selembar terus di letakan kan lah adonan sedikit pada pansit tersebut terus, terus dari setiap sudutnya kulit pangsitnya di tekan tekan, buatlah sepeti lipatan bunga.
  4. Panaskan wajan dengan di isi minyak, sesudah panas maka paangsit serta tahu di goreng hingga jadi matang dan juga berubah warnanya jadi kecoklatan, di angkat.

Cara membuat sambal kacang :

  1. Yang pertama, kacang tanah, gula pasir, cabe, garam, dan juga cuka di campurkan dengan merata dan juga halus, terus di goreng hingga jadi agak mengental bumbu nya.

Cara penyajian batagor :

  1. Siap kan sebuah piring saji, terus masukan lah pangsit dan juga tahu, terus di potong-potong dengan sesuai selera anda, bisa di tambah bahan lain kok seperti mentimun.
  2. Terus tinggal di tambahkan nya bumbu sambal kacang pada pangsit dan juga tahu, terus di tambahkan nya kecap manis di atas nya, dan jjuga sambal dengan sesuia selera.
  3. Batagor siap di hidangkan.

Nha itu saja dari kami atas resep dan juga cara membuat batagor, terima kasih dan selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Batagor Khas Bandung Enak Sederhana | Sahrul Romadon | 4.5