Resep Cara Membuat Bistik Jawa Enak Nikmat

Resep Cara Membuat Bistik Jawa Enak Nikmat – Bistik adalah makanan barat yang sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia tepatnya orang Jawa. Maka dari itu masakan ini dijuluki dengan nama bistik jawa. Diracik dari daging sapi kemudian di iris tipis serta direndam dengan bumbu khas menghasilkan cita rasa yang cenderung mempunyai rasa manis yang setitik lebih menonjol. Dengan tekstur daging sapi yang has yang kemudian di iris tipis dapat memudahkan kita untuk menyantapnya.

Cara membuat dan meracik bistik jawa memang terbilang mudah, namun memang anda harus membersihkan daging terlebih dahulu, kemudian baluri degan perasan jeruk nipis dan juga garam agar bau amisnya berkurang. Nah bila anda penasaran, berikut kami paparkan Resep Cara Membuat Bistik Jawa Enak Nikmat.

bistik jawa

Bahan yang harus disediakan :

  • daging has 150 gram ( iris tipis )
  • kecap inggris 1 sendok makan
  • garam dapur ½ sendok teh
  • merica bubuk ½ sendok teh
  • gula pasir 1 sendok teh
  • tepung kanji 1 sendok makan
  • mentega 2 sendok makan
  • bawang putih 2 siung ( iris tipis )
  • bawang Bombay 1 butir ( iris melingkar )
  • saus tomat 2 sendok makan
  • air bersih ½ gelas
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan yang harus disediakan untuk Pelengkap :

  • kentang 1 buah ( potong setebal ½ cm dan rendam air )
  • wortel 1 buah ( potong 3 cm x ½ cm )
  • buncis 50 gram ( potong 3 cm )

Cara praktis untuk membuat Bistik Jawa :

  1. Masukkan daging kedalam satu wadah, kemudian masukkan kecap inggris, garam dapur, merica bubuk, gula pasir dan tepung kanji sambil diaduk – aduk hingga rata.
  2. Remas – remas sebentar saja dan tunggu selama kurang lebih 5 menit.
  3. Sambil menunggu daging yang telah dibumbui, tumis dahulu bawang putih dan bawang bombay didalam wajan yang anti lengket dan mentega yang telah dipanaskan.
  4. Masak terus hingga harum dan layu lalu sisihkan dahulu.
  5. Goreng dagng yang tealh dibumbui didalam wajan bekas menumis bawang aduk – aduk merata.
  6. Tambahkan bawang yang telah ditumis, saus tomat dan air bersih sambil diaduk kembali hingga merata dan mendidih. Angkat dan sisihkan dahulu.
  7. Berikutnya goreng kentang didalam minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna menjadi kekuningan. Angkat dan sisihkan.
  8. Kemudian rebus potongan wortel dan buncis sampai matang. Angkat dan tiriskan dahuli.
  9. Lalu letakan daging yang telah matang diatas piring saji, tambahkaan pelengkap seperti kentang goreng serta rebusan wortel dan buncis.
  10. Selesai dan segera hidangkan.

Demikian persembahan resep bistik jawa yang bisa kami bagikan kali ini. Anda dapat menyertakan Resep Cara Membuat Bistik Jawa Enak Nikmat ini kedalam daftar koleksi resep dirumah, agar memudahkan anda bila ingin membuatnya. Semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Bistik Jawa Enak Nikmat | Dedy Supyandi | 4.5