Resep Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Lezat

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Lezat – Menikmati masakan ikan memang tidak ada bosanya, karena selain rasanya yang lezat, masakan ikan juga dapat divariasikan berbagai macam olahan. Sebut saja olahan ikan saus padang, tempura ikan, ikan bakar, dan lain sebagainya. Nah, yang akan kami persembahkan kali ini adalah resep ikan bakar gurame. Acara kumpul bareng kerabat atau rekan dengan menghadirkan kegiatan bakar bakaran ikan emmang sangat mengasyikan. Suasana tersebut selain bisa menciptakan kerja sama antar teman tapi juga riungan hangat kumpul bareng sahabat menjadi hal yang tak terlupakan. Nah, untuk jenis ikan yang akan kami masak dengan cara dibakar adalah ikan gurame. jadi silahkan ikuti resep selengkapnya dibawah ini.

Resep-Ikan-Gurame-Bakar

Bahan yang dibutuhkan :

  • ikan gurame 2 ekor seberat kurang lebih 750 gram
  • jeruk nipis 2 buah
  • minyak goreng 4 sendok makan

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • bawang merah 4 siung
  • jahe 2 cm
  • garam dapur 1 sendok teh

Bumbu yang dibutuhkan untuk olesan :

  • kecap manis 6 sendok makan
  • bawang putih 3 siung ( haluskan )
  • bawang merah 3 butir ( haluskan )
  • minyak goreng 2 sendok makan ( campur semua bahan tadi hingga merata )

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal :

  • cabai merah keriting 8 buah
  • cabai rawit 10 buah
  • garam dapur 1 sendok teh
  • tomat merah 1 buah
  • gula merah 1 sendok teh

Cara membuat Ikan Bakar Gurame :

  1. Pertama – tama bersihkan terlebih dahulu ikan gurame dengan membuang semua kotoran yang ada didalam isi perutnya kemudian sayat pada bagian kanan dan kirinya.
  2. Setelah itu baluri dengan menggunakan air perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
  3. Lalu lumuri ikan gurame dengan menggunkan bumbu olesan yang telah dihaluskan dicampur rata sampai terlumuri sempurna.
  4. Diamkan selama kurang lenih 15 menit atau hingga bumbu menyerap kedalam ikan.
  5. Siapkan bara api, lalu letakaan ikan gurame yang telah diberi bumbu diatasnya, bakar iakan tersebut sambil diberi olesan bumbu pengoles.
  6. Jangan lupa untuk dibolak balik agar matang sempurna.
  7. Sambil menunggu ikan gurame bakar matang buat dahulu sambalnya dengan cara memanaskan minyak kemudian masukkan cabai merah keriting cabai rawit, dan tomat merah. Tumis hingga bahan layu. Angakat kemudian ulek hingga halus.
  8. Tambahkan gula merah dan garam dapur sambil diaduk hingga merata.
  9. Angkat ikan bakar gurame yang telah matang, letakan diatas wadah saji lalu hidangkan bersama dengan sambalnya.

Demikian ulasan singkat mengenai Resep Ikan Bakar Gurame. Silahkan anda gunakan tutorial diatas bila ingin menyajikan ikan bakar gurame bersama keluarga atau kerabat.

Incoming search terms:

  • Bumbu ikan bakar gurame sedap
  • cara buat ikan bakar
Resep Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Lezat | Dedy Supyandi | 4.5