Resep Cara Membuat Kwetiau Sedap Lezat dan Gurih

Resep Cara Membuat Kwetiau Sedap Lezat dan Gurih Kwetiau adalah suatu sajian alternatif sebagai sumber karbohidrat dari pada mie atau nasi. Sajian ini lumayan banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dalam olahanya hampir sama dengan proses pembuatan mie goreng. Namun kwetiau ini lebih banyak menggunaka bahan dan bumbu didalamnya. Para penjaja kwetiaupun lumayan banyak, dari mulai pedagang dijalanan sampai kerumah makan chinese dan resto. Hidangan ini memang cocoknya disantap saat malam hari bersama keluarga. Membuatnya sendiri tidak terlalu sulit dan cukup mudah untuk anda praktekan dirumah sendiri maupun bersama keluarga. Olahan ini diberikan hiasan sebagai bahan taburan kwetiau yakni dengan menambahkan kacang tumbuk dan juga ketumbar. Nah, untuk anda yang penasaran, mari kita simak dan ikuti ulasan resepnya berikut ini.

kwetiau

Bahan bahan kwetiauw :

  • bawang putih 4 siung, cincang
  • bawang merah 4 siung, cincang
  • akar ketumbar 2 sdm, cincang
  • kwetiau kering 200 gr, rendam dalam air yang dingin selama 3 jam, lalu tiriskan
  • air 60 ml
  • fillet dada ayam 100 gr, iris tipis dengan ukuran 1×2 cm
  • udang sedang 50 gr, buang kulit beserta kepala
  • tongcai 3 sendok makan
  • cabai bubuk kasar 1 sendok teh
  • tauge 200 gr
  • kucai 50 gr, iris ukuran 3cm

Bahan Taburan Kwetiauw :

  • kacang tanah 2 sendok makan, kupas kemudian sangrai dan tumbuk kasar
  • daun ketumbar 1 sendk makan, cincang
  • cabai merah, iris

Cara membuat Sajian Kwetiau Lezat Gurih :

  1. Siapkan wajan kemudian tuangkan 3 sendok makan minyak sayur dan nyalakan api.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan juga akar ketumbar sampai tercium aroma sedap.
  3. Masukkan air lalu disusul dengan kwetiauw dan aduk hingga merata dengan bumbu.
  4. Kemudian kucuri campuran saus dan aduk hingg merata. Sisihkan ketepi.
  5. Kucuri minyak sayur 3 sdm sdm saja biasrkan sejenak hingga memanas.
  6. Setelah itu masukan ayam, udang, tongcai dan juga cabai bubuk. Masak sembari diaduk hingga matang.
  7. Campurkan dengan kwetiau yang disisi wajan dan masak ketengah wajan. Aduk rata dan sisihkan ketepi kembali.
  8. Masukan kembali minyak goreng kemudian disusul dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya.Aduk menjadi berbutir butir kasar dan setelah itu campurkan dengan kwetiau yang disisihkan ditepi wajan.
  9. Terakhir masukkan kucai dan juga tauge sembari diaduk sejenak sampai sedikit layu dan matang.
  10. Angkat dan masukkan kewadah saji. Taburi dengan ketumbar dan juga kacang tumbuk. Sajikan.

Begitulah alur proses perjalanan dalam membuat sajian kwetiau yang enak, lezat dan gurih ini. Sajikanlah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan minuman hangat. Demikian Yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Cara Membuat Kwetiau Sedap dan Gurih. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara kwetiau lezat dan gurih
  • cara masak chay kuetiau sedap
  • kwetiau sedap
Resep Cara Membuat Kwetiau Sedap Lezat dan Gurih | Dedy Supyandi | 4.5