Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Sedap Lezat

Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Sedap Lezat – Mie Aceh merupakan salah satu kuline khas aceh yang penyajianya seperti kari diolah dengan paduan daging dan seafood. Sajian ini memiliki citarasa lezat yang khas dan wangi kuahnyapun sangat sedap. Sangat menarik dan menggoda selera bagi yang melihatnya. Ditambah lagi dengan minuman yang menyegarkan seperti sajian es kelapa atau minuman segar lainya. Membuat sajian mie aceh memang cukup mudah walaupun bahan yang digunakan lumayan banyak. Sajian mie aceh juga terbilang sangat pedas. Namun bagi yang tidak suka bisa mengurangi bahan pedas yang digunakan. Nah, buat anda yang tertarik dan ingin membuatnya silahkan simak Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Sedap Lezat berikut.

mie aceh asli

Bahan beserta bumbu yang diinginkan :

  • mie kuning basah 400 gram
  • daging sapi 300 gram, dipotong kotak kecil-kecil
  • udang 150 gram, dikupas
  • kol 150 gram, dibuang bagian tengahnya lalu diiris tipis
  • taoge 60 gram
  • bawang merah 6 buah , diiris tipis
  • kaldu sapi 750 ml
  • tomat merah 2 buah, dipotong dadu
  • bawang putih 2 buah, diiris tipis
  • seledri 2 sendok makan, kemudian dicincang halus
  • bawang daun 1 batang , lalu diiris halus
  • garam 2 sendok teh
  • kecap manis 2 sendok makan
  • minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu halus yang digunakan :

  • bawang merah 8 buah
  • cabai merah 4 buah, kemudian buang bijinya
  • bawang putih 3 buah
  • kunyit 3 cm, dibakar
  • kari bubuk 2 sendok makan
  • merica butiran 1 sendok teh

Cara Membuat Sajian Mie Aceh Asli Gurih :

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
  2. Berikutnya masukkan kaldu bubuk dan juga daging. Masak dengan api kecil dan tunggu hingga mendidih serta daging terasa empuk.
  3. Masukkan tomat, udang, daun bawang, selederi dan garam sembati diaduk rata.
  4. Selanjutnya masukkan tauge, kecap manis dan juga kol. Aduk rata.
  5. Yang terakhir proses mencicipi masakan, jika kurang ada bumbu yang kurang silahkan tambahkan. Aduk rata sejenak hingga matang.
  6. Angkat, kemudian masukan mie aceh asli dalam wadah saji. Hidangkan bersama sayur untuk lalapanya.

Itulah salah satu resep persemabahan dari sedapkuliner.com mengenai Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Sedap Lezat. Jika berminat, silahkan dengan nasi putih dan minuman segar jus melon dan strawberry. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Mie Aceh Asli Sedap Lezat | Dedy Supyandi | 4.5