Resep Cara Membuat Tempe Buncis Pedas Sedap Mantap

Resep Cara Membuat Tempe Buncis Pedas Sedap Mantap -Masakan tempe memang kerap hadir berbagai inovasi, salah satunya adalah mengkombinasikan antara buncis dan juga tempe. Seperti yang kita ketahui tempe memang bahan pangan yang banyak mengandung gizi, dan begitupun buncis yang juga lumayan banyak mengandung nutrisi. Dengan mencampurkan keduanya dapat dipastikan menjadi masakan yang bersumber gizi lengkap. Pada olahanya, masakan ini akan dibubuhi dengan bumbu rempah khas nusantara, jadi wajar jika rasanya sangat gurih. Satu lagi point plusnya yakni dengan di beri bahan pedas yakni cabe, yang akan menambah rasa pedas pada masakan ini. Nah, berikut ini kami sudah rangkum tata cara pembuatanya, jadi silahkan simak Resep Tempe Buncis Pedas.

resep tempe buncis

Bahan yang diperlukan :

  • minyak goreng 2 sendok makan
  • udang 150 gram ( kupas kulitnya dan sisakan ekornya )
  • tempe 250 gram ( potong – potong dadu )
  • buncis 150 gram ( potong dengan ukuran 3 cm )
  • daun jeruk 5 lembar
  • serai 1 batang ( memarkan dahulu )
  • jahe 2 cm ( memarkan )
  • lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • santan kelapa 250 ml ( dari ½ butir kelapa )
  • daun kemangi 25 lembar

Bumbu yang perlu dihaluskan :

  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 3 butir ( sangria )
  • cabai merah besar 2 buah
  • cabai rawit merah 10 buah
  • terasi matang 1 sendok teh
  • garam dapur 1 sendok teh
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan

Berikut cara membuat Tempe Buncis Pedas :

  1. Ulek dahulu bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri yang telah disangrai, cabai merah besar, cabai rawit merah, terasi matang, garam dapur, merica bubuk dan gula pasir hingga halus.
  2. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi didalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya hingga tercium aroma sedap.
  3. Selanjutnya tambahkan daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas aduk hingga rata dn masak terus hingga layu.
  4. Tambahkan udang yang telah dibersihkan aduk merata dan masak terus sampai udang berubah warna.
  5. Setelah itu tambahakan potongan tempe serta tuangkan santan kelapa aduk hingga rata dan masak sampai kuah mengental.
  6. Tambahkan potongan buncis, aduk hingga merat dan masak sebentar saja.
  7. Angkat dan siap untuk dihidangkan selagi hangat.

Mudah dan simpel bukan untuk Resep Membuat  Tempe Buncis Pedas  ini. Silahkan anda praktekan resep ini dirumah dan jangan lupa untuk terus pantengin best food site sedapkuliner.com. Terima kasih.

Incoming search terms:

  • Resep cara membuat Tempe Buncis pedas sedap mantap
Resep Cara Membuat Tempe Buncis Pedas Sedap Mantap | Dedy Supyandi | 4.5