Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Renyah dan Nikmat

Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Renyah dan Nikmat  – Jika sebelumnya kami ulas sajian udang goreng tepung kali kami membahas resep cumi goreng tepung. Hewan laut ini kerap dijadikan suatu olahan dalam membuat makanan. Dan hasil olahanya pun lumayan banyak seperti cumi saus tiram, cumi lada hitam, cumi gledek dan lain lain. Untuk rasa jangan tanya deh, mungkin kalian akan merasakan sendiri kelezatan sajian cumi ini. Tekstur dari daging cumi ini lumayan empuk sehingga membuat lidah kita enggan untuk berhenti bergoyang ria. Nah, buat anda yang gemar makanan seafood mungkin anda sudah lebih mengenal dengan sajian ini. Keberadaanya sangat banyak tersajikan di rumah makan seafood, saung seafood dan bebrapa restauran sekitar. Sebenarnya membuat sajian cumi goreng tepung ini tidak sulit sulit amat. Malah mudah dan tidak terlalu ribet. Namun memang kita agak lama dalam mengolahnya. Terutama pada prses pembersihan dari cumi ini. Tinta dari cumi ini tidak akan di gunakan alias dibuang. Supaya nanti hasilnya tidak hitam dan lebih krispy. Untuk itu, mari kita simak Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Renyah dan Nikmat.

cumi-goreng-tepung-renyah

Bahan yang dibutuhkan:

  • cumi 750 gram ( ukuran besar )
  • air jeruk nipis 1 sendok makan
  • minyak sayur 1 liter

Bahan untuk adonan tepungnya :

  • tepung terigu 150 gram
  • telur ayam 1 butir ( kocok lepas )
  • bawang putih 1 sendok teh ( parut )
  • jahe 1/2 sendok teh ( parut )
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • garam dapur 1/2 sendok teh

Berikut cara memasak Cumi Goreng Tepung :

  1. Bersihkan cumi terlebih dahulu kemudian kupas cumi dan buang kotoranya.
  2. Selanjutnya potong – potong cumi sepanjang 1 cm.
  3. Cuci dengan menggunakan air yang mengalir hingga bersih. Tiriskan
  4. Kucuri potongan cumi dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  5. Sambil menunggu cuminya buat adonan tepung dengan cara campurkan tepung terigu, telur ayam, bawang putih, jahe, merica bubuk dan garam bubuk dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.
  6. Ambil cumi yang telah dipotong kemudian celupkan kedalam adonan tepung sampai terlumuri semua.
  7. Siapkan minyak panas dan goreng sampi kekuningan, kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Selesai Cumi Goreng Tepung siap untuk dinikmati.

Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Renyah dan Nikmat ini hanya menghasilkan 6 porsi saja. Dan buat anda yang ingin menambahkan silahkan sesuaikan. Sajikanlah cumi goreng tepung bersama saus cabai dan kecap pedas manis. Semoga bermanfaat.

Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Renyah dan Nikmat | Dedy Supyandi | 4.5