Resep Kepiting Saus Padang Spesial Sedap dan Mudah

Resep Kepiting Saus Padang Spesial Sedap dan Mudah – Buat anda yang gemar menu seafood, kali ini kami mereferensikan suatu hidangan lezat yakni kepiting saus padang. Dengan paduan bumbu, sajian ini beraroma sedap dan sangat menggugah selera. Dibalik kerasnya cangkang kepiting, dagingnya seakan terasa lembut dan sangat lezat untuk disantap. Cocok untuk dijadikan sebagai hidangan utama bersama keluarga. Membuat dan mengolah kepiting saus padang memang cukup mudah. Namun sedikit tips untuk mengolahnya ialah saat proses pembersihan cangkang pastikan hingga bersih maksimal supaya tidak bau amis. Dan proses merebusnya juga jangan sampai lama karena supaya daging tidak menjadi alot dan juga keras. Untuk bumbu dan bahan yang digunakan memang cukup sederhana. Namun walaupun sederhana rasanya tetap lezat dan sedap. Maka dari itu kami akan mengulasnya agar anda bisa mempraktekanya dirumah. Berikut Resep Kepiting Saus Padang Spesial Sedap dan Mudah dibawa ini.

kepiting saus padangBahan bahan kepiting saus padang

  • kepiting super 1,5 kg ekor
  • saus cabe 8 sdm
  • saus tomat 7 sdm
  • saus tiram 2 sdm
  • garam 1/2 sdt
  • penyedap 1/2 sdm
  • merica bubuk 1/2 sdm
  • daun salam 2 lembar
  • daun jeruk 5 lembar
  • daun bawang 3 batang, kemudian dipotong-potong ukuran 3 cm
  • bawang bombay 1 buah, kemudian dipotong-potong
  • air 500 ml
  • telur 1 butir, kemudian dikocok lepas
  • minyak sayur

Bumbu yang diHaluskan :

  • cabe merah keriting 15 buah
  • cabe rawit merah 7 buah
  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 7 siung
  • kemiri sangrai 6 butir
  • jahe 4 cm

Cara Membuat Sajian Kepiting Saus Padang Lezat :

  1. Bersihkan cangkang kepiting dengan cara disikat lau dicuci dengan air yang mengalir.
  2. Rebus dalam air secukupnya dan tambahkan jahe. Belah tubuh kepiting menjadi dua dan patahkan semua capitnya kemudian geprek. Biarkan hingga bumbu menyerap.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan telur. Aduk rata sampai tercium tercium aroma harum.
  4. Masukkan bumbu penyedap, garam merica dan juga air. Tuangkan bahan saus cabai , saus tomat dan juga saus tiram. Aduk hingga rata.
  5. Berikutnya masukkan semua potongan kepiting kemudian diaduk kembali hingga merata dan matang. Biasanya kuahnyapun menjadi mengental.
  6. Angkat dan masukkan dalam wadah saji. Hidangkan.

Demikian proses pembuatan Resep Kepiting Saus Padang Spesial Sedap dan Mudah yang cukup mudah untuk kita buat dirumah. Sajikan bersama nasi putih dan minuman teh hangat. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep kepiting saus padang sajian sedap
  • kepiting saus padang sajian sedap
  • kepiting saus tiram
  • sajian sedap kepiting saus tiram
  • sajian sedap saus
Resep Kepiting Saus Padang Spesial Sedap dan Mudah | Dedy Supyandi | 4.5