Resep Kue Lumpur Kentang Spesial Lembut dan Enak

Resep Kue Lumpur Kentang Spesial Lembut dan Enak – Pernah mencoba kue lumpur?  Kue yang satu ini memang padat tetapi sangat lembut dan manis.  Kue lumpur yang paling banyak digemari adalah kue lumpur kentang.  Kentang tidak hanya bisa dioleh menjadi sayur semata tetapi juga menjadi kue seperti kue lumpur ini.  Penambahan kentang tentu akan membuat sajian kue yang satu ini mengenyangkan karena kaya akan karbohidrat.  Tentu saja sangat cocok dibuat sebagai bekal cemilan baik di sekolah atau dikantor.

4-resep-kue-lumpur-kentang

Bahan yang diperlukan juga tidak sulit untuk didapat dan yang paling penting proses pengerjaanya juga relatif mudah.  Selain untuk dikonsumsi bersama keluarga tercinta, kue lumpur kentang ini juga bisa menjadi sajian alternatif saat acara kumpul-kumpul seperti arisan.  Dijamin suasana makin meriah dan menyenangkan.  Yuk segera simak Resep Kue Lumpur Kentang yang satu ini.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Gula pasir sebanyak 500 gram
  • Tepung terigu sebanyak 500 gram
  • Kentang sebanyak 1 kg, kukus dan haluskan
  • Margarin sebanyak 200 gram, lelehkan
  • Kuning telur ayam sebanyak 5 butir
  • Putih telur ayam sebanyak 4 butir
  • Santan kental sebanyak 1 liter
  • Vanilli bubuk sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Kismis sebanyak 200 gram, untuk taburan

 Cara Membuat Kue Lumpur Kentang :

  1. Langkah pertama siapkan wadah bersih, kemudian masukan gula dan telur. Kocok sampai putih dan mengembang.
  2. Tambahkan bahan lain seperti garam dan vanilli sambil terus di aduk.
  3. Tuang santan kental, kentang halus dan tepung terigu secara bergantian sedikit demi sedikit.
  4. Langkah terakhir masukan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk dan sisihkan.
  5. Sediakan cetakan kue lumpur, olesi dengan mentega kemudian tuang adonan kue lumpur hingga ¾ bagian kemudian masak hingga setengah matang sambil di tutup.
  6. Taburkan kismis dan masak kue lumpur hingga matang. Angkat dan kue lumpur kentang siap disajikan.

Mudah bukan untuk mempraktikan Resep Kue Lumpur Kentang  ini?  Untuk taburan atau topping kue lumpur sebenarnya tidak harus kismis, anda bisa menggunakan bahan lain misalnya parutan keju, potongan cokelat, potongan buah, selai atau bahkan bubuk teh hijau.  Mentega yang dioleskan di cetakan kue lumpur tidak hanya berfungsi untuk membuat kue tidak lengket tetapi juga menambah rasa gurih pada adonan. Sebagai tips pilihlah ketang tes karena rasanya lebih gurih dan kandungan airnya lebih sedikit.  Jika anda tidak menyukai kismis yang terlalu manis, cuci dahulu kismis sebelum digunakan.

Incoming search terms:

  • kue lumpur kentang istimewa
  • cara membuat kue lumpur kentang istimewa
  • kue lumpur spesial
  • resep lumpur kentang istimewa
  • resep kue lumpur spesial
  • resep lumpur spesial
  • Cara membuat kue lumpur yg enak lembut dan spesial
  • lumpur kentang spesial
  • resep kue lumpur istimewa
  • resep kue lumpur kentang istimewa
Resep Kue Lumpur Kentang Spesial Lembut dan Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5