Resep Memasak Sambal Terasi Enak Pedas

Resep Memasak Sambal Terasi Enak PedasOlahan khas sunda memang selalu menjadi khas tersendiri dan banyak di kenal masyarakat. Makanan sunda yang akan di bahas kali ini adalah resep memasak sambal terasi yang enak dan pedas. Buat anda pecinta pedas, sambal terasi salah satunya cocok di hidangkan setiap harinya sebagai bahan pelengkap lainnya agar makan terasa lebih nikmat. Makan tanpa pedas biasanya serasa ada yang kurang, tetapi jika anda menambahkan sambal terasi makan anda akan semakin semangat dan nafsu. Sambal terasi termasuk kedalam menu sambal tradisonal yang menusantara, karena rasanya begitu enak dan pedas. Sambal terasa dalam pembuatannya ada dua macam, kadang orang membuat sambal terasa dengan cara di ulek, ada juga yang membuat sambal terasi dengan cara di blender. Soal pembuatan kembali kepada selera anda masing-masing. Kalau saya sech sukanya di ulek, soalnya rasa sambalnya akan begitu alami dan segar, beda rasanya dengan hasil yang di blender. Di bawah ini adalah resep memasak sambal terasi yang enak dan pedas.

Resep Memasak Sambal Terasi Enak Pedas

Cara memasak sambal terasi

Bahan :

  • Terasi berkualitas 1 bh
  • Cabe rawit 10 bh
  • Cabe kriting 3 bh
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Gula merah asli 1 sdt
  • Garam ½ sdt
  • Minyak kelapa 2 sdm

Cara memasak sambal terasi :

  1. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih, terasi, cabe rawit, cabe kriting, tomat. Masak semuanya hingga agak matang, angkat dan tiriskan
  2. Kemudian tambahkan bahan-bahan yang sudah anda goreng kedalam cobek lalu anda ulek bahan-bahan hingga halus, tambahkan garam, gua merah. Aduk kembali dengan merata agar rasanya begitu enak, pedas dan gurih.
  3. Sambal terasi khas sunda siap untuk di sajikan

Mudah, gampang, simple sekali bukan cara membuatnya?? Bahkan untuk bahan-bahannya juga mudah sekali untuk di dapatkan dan ada di sekitar kita atau lebih bagus bahan-bahannya sudah ada di dapur anda. silahkan anda segera mencobanya dengan resep di atas. Apabila rasa pedasnya terasa kurang anda bisa menambahkan kembali cabe rawitnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

 

 

Incoming search terms:

  • sambal terasi
Resep Memasak Sambal Terasi Enak Pedas | Dedah Farryn Hawaya | 4.5