Resep Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Mudah

Resep Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Mudah – Anda kehabisan ide untuk memasak? pada pertemuan kali ini team author sedapkuliner.com ingin merekomendasikan resep masakan lezat botok tempe ikan teri. Tempe merupakan olahan kedelai yang memiliki banyak sekali kandungan gizi, seperti protein, karbohidrat, vitamin dan lainya. Bahan pangan ini banyak disukai oleh banyak kalangan untuk menciptakan masakan yang gurih dan bergizi, termasuk botok tempe ikan teri.

Dengen memadukan tempe dan ikan teri, pastinya akan menambah asupan gizi yang diberikan oleh masakan botok tempe ikan teri ini. Nah untuk anda yang ingin menikmati sajian botok tempe ikan teri, silahkan simak ulasan kami dibawah ini yakni cara membuat botok tempe ikan teri.

resep-botok-tempe-ikan-teri-enak-gurih

Bahan yang diperlukan :

  • ikan teri 200 gram ( cuci hingga bersih dengan menggunakan air panas, tiriskan )
  • tempe 150 gram
  • kelapa agak muda 1/2  ( kerok kuli arinya kemudian parut halus )
  • cabe rawit 10 buah ( potong dengan bentuk serong  )
  • cabe merah besar 1 buah ( potong dengan bentuk serong )
  • bawang daun polong 1 batang ( iris –iris  halus )
  • daun pisang sesuaikan
  • sapu lidi sesuaikan ( untuk menyemat )

Bumbu yang perlu dihaluskan :

  • terasi 1 sendok teh ( bakar dahulu )
  • ketumbar 1 sendok teh
  • kencur 2 cm
  • garam sesuaikan
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sendok makan gula pasir
  • penyedap rasa 1 sendok teh

Langkah mudah untuk membuat Botok Tempe Ikan Teri :

  1. Langkah pertama masukkan semua bumbu – bumbu yag harus dihaluskan kedalam cobek lalu ulek hingga bumbu menjadi halus. Lalu sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya ambil tempe lalu ulek halus hingga setengah halus.
  3. Kemudian campurkan tempe yang telah dihaluskan, bumbu – bumbu yang telah dihaluskan dan ikan teri yang dicuci bersih didalam wadah yag sama hingga tercampur rata.
  4. Masukkan kelapa yang telah diparut, potongan cabai rawit serta cabai merah besar dan juga daun bawang polong sambil diaduk lagi hingga merata.
  5. Ambil satu lembar daun pisang yang telah dikukus sebentar lalu masukkan 3 sendok makan adonan teri tempe lalu bungkus dan semat pada bagian atasnya dengan menggunakan lidi.
  6. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak terisa.
  7. Tata rapi didalam kukusan dan kukus hingga matang.
  8. Angkat da siap untuk dihidangkan.

Nah seperti itulah informasi mengenai Resep Botok Tempe Ikan Teri Enak Gurih yang bisa kami bagikan kali ini. Untuk proses pengukusan, agar matang sempurna memerlukan waktu hingga 30 menit, jadi setelah sampai waktu tersebut silahkan anda cek. Semoga bermanfaat.

Resep Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Mudah | Daffa Dais Supyandi | 4.5