Resep Membuat Nasi Bakar Isi Sumsum Sederhana Lezat

Resep Membuat Nasi Bakar Isi Sumsum Sederhana Lezat – Bila Anda bosan dengan resep nasi yang seperti itu itu saja, maka anda harus coba Resep nasi bakar isi sumsum ini. Pilihan menu resep nasi kali ini mungkin dapat anda dijadikan refrensi baru buat Anda serta keluarga guna menikmati variasi masakan nasi yang unik serta berbeda tapi dengan cita rasa yang sangat lezat tentunya.

Resep Nasi Bakar Isi Sumsum adalah masakan nasi yang dalam penyajianya dibungkus daun pisang kemudian dibakar memakai kompor atau arang, yang mana didalam nasinya terlebih dahulu anda diberi isian sumsum dan sesudah itu baru di bakar. Cara seperti itu cukup simpel untuk dipraktekan, jadi bila anda berminat, silahkan lihat dan ikuti Resep Nasi Bakar Isi Sumsum.

nasi-bakar-sumsum

Bahan yang diperlukan :

  • Beras 500 gram
  • Air bersih 750 ml
  • sumsum tulang sapi 150 gram
  • gula jawa 1 sendok teh ( serut halus )
  • garam dapur 2 sendok teh
  • minyak goreng 4 sendok makan
  • Daun pisang secukupnya
  • Batang lidi secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • cabai merah besar 5 buah ( buang bijinya dan potong dengan ukuran 4 cm )
  • kemiri 5 butir
  • bawang putih 5 siung
  • bawang merah 5 butir

Langkah prastis untuk membuat Nasi Bakar Isi Sumsum :

  1. Berihkan beras dengan mencucinya hingga bersih.
  2. Kemudian rebus beas yang telah dibersihkan tadi sampai airnya habis.
  3. Selanjutnya panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan aduk hingga merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  4. Tambahkan gula jawa dan garam dapur aduk hingga merata.
  5. Angkat dan campurkan kedalam nasi aronan aduk hingga merata.
  6. Ambil daun pisang, kemudian beri 1 sendok makan nasi yang telah diberi bumbu lalu pipihkan dahulu.
  7. Beri sumsum diatasnya lalu tutup lagi dengan 1 sendok makan nasi.
  8. Kemudian gulung sambi agak ditekan dan semat dengan menggunakan lidi pada bagian ujungnya.
  9. Terus lakukan hal yang sama sampai nasi serta sumsum habis tak tersisa.
  10. Masukkan kedalam kukusan dan kukus hingga nasi matang selama kurang lebih 40 mneit. Angkat dan tiriskan dahulu.
  11. Setelah itu siapkan bara api, letakan nasi diatasnya dan bakar hingga daun mengering.
  12. Angkat dan hidangkan.

Rasa Masak Nasi Bakar Isi Sumsum ini memang memiliki citarasa sangat lezat dan sedikit gurih, sedikit pedas juga mempunyai aroma sedap setelah nasi di bakar. Cara untuk mengolahnya mudah dan cuma memerlukan sedikit bahan, Anda telah dapat menikmati olahan resep Nasi Bakar Isi Sumsum ini. Semoga bermanfaat.

Resep Membuat Nasi Bakar Isi Sumsum Sederhana Lezat | Dedy Supyandi | 4.5