Resep Membuat Sop Ikan Patin Sedap Nikmat

Resep Membuat Sop Ikan Patin Sedap Nikmat – Menu seafood, memang banyak kalangan masyarakat yang suka dengan sajian seafood, salah satunya menu sop ikan patin. Masakan ini memiliki citarasa enak gurih yang berasal dari olahan bumbu rempah khas nusantara. Masakan ini juga diracik dengan getirnya cabai rawit sehingga sedikit memberi sentuhan rasa pedas dalam sop ikan patin. Untuk memasak serta meraciknya itu adalah hal yang cukup mudah untuk dikerjakan. Terlebih bila anda gemar dengan dunai masak memasak mungkin akan lebih gampang untuk mengolahnya. Nah, untuk lebih jelas, silahkan anda lihat dan ikuti paduan Resep Membuat Sop Ikan Patin Enak Gurih berikut ini.

sop ikan patin

Bahan yang digunakan :

  • Ikan patin 10 potong
  • Daun salam 2 lembar
  • Tomat 1 buah
  • Daunjeruk purut 2 picis
  • Bawang putih 3 picis ( iris halus )
  • Bawang merah 6 siung ( iris halus )
  • Lengkuas 1 ruas jari ( memarkan )
  • Cabai rawit 5 picis ( iris halus )
  • Jahe 1 ruas jari ( memarkan )
  • Kunyit 1 ruas jari ( iris – iris kecil )
  • Kemangi 1 ikat
  • Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya garam dapur secukupnya
  • Air bersih secukupnya

Cara mudah untuk membuat Sop Ikan Patin :

  1. Pertama – tama bersihkan dahulu potongan ikan patin dengan mencucinya hingga benar – benar bersih. Tiriskan dan sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya tumis bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe dan cabai rawit hingga meneluarkan aroma sedap didalam minyak yang telah dipanaskan.
  3. Kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk aduk hingga merata dan dain menjadi layu.
  4. Setelah itu tuangkan air bersih aduk rata dan masak terus hingga kuah mendidih.
  5. Masukkan potongan ikan patin yang telah dibersihkan aduk hingga merata.
  6. Berikutnya beri bumbu seperti garam dapur, merica bubuk dan gula pasir sambil diaduk hingga merata dan masak terus hingga bahan matang sempurna.
  7. Terakhir tambahkan tomat yang telah diiris dan daun kemangi aduk hingga merata dan masak sebentar saja lalu angkat.
  8. Tuangkan kedalam mangkuk saji  dan beri taburan bawang goreng diatasnya.
  9. Selesai dan siap untuk dihidangkan.

Sangat enak dan bukan rasa dari Sop Ikan Patin ini. Dengan paduan ini, anda akan lebih mudah untuk membuat sertamenyajikanya bersama keluarga. Selamat mencoba Resep Membuat Sop Ikan Patin Enak Gurih.

Resep Membuat Sop Ikan Patin Sedap Nikmat | Dedy Supyandi | 4.5