Resep Membuat Sop Saudara Spesial Sedap Mantap

Resep Membuat Sop Saudara Spesial Sedap Mantap – Pasti bosan kan kalo menu masakan di rumah anda hanya itu-itu saja, dan juga bingung untuk membuat masakan apa, pengen masakan yang berkuah tapi bingung untuk membuatnya. Nah jangan bingung maka coba lah sop yang satu ini nih, nama sopnya adalah saudara. Sop saudara adalah sop yang asal nya dari daerah Sulawesi selatan, yang memiliki rasa yang begitu enak dan nikmat, dan cocok sop yang satu inni di buat untuk menu makan di rumah anda nih. Dan keluarga anda juga pasti bakal suka dengan sop yang satu ini, dengan rasa yang enak dan gurih pastinya akan membuat anda jadi ketagihan, serta cocok untuk di hidangkan bersama nasi putih.

Memang kalo sop yang satu ini agak jarang terdengar, tapi sangkin populernya nih sop langsung sekrang banyak yang sudah tau dengan sop ini. Sop saudara berbahan dasarnya adalah sengkel, nah itu lah ciri khas dari sop yang satu ini. Cara membuatnya juga tidak begitu sulit kok, cukup mudah, kalo sekiranya juga susah tapi tetep kan akan sebanding dengan rasa gurih lezat nya dari sop yang satu ini. Nah kita langsung saja pada intinya, iya itu resep dan cara membuat sop saudara yang ada di bawah sini nih, silahkan di simak.

Cara Membuat Sop Saudara

Bahan-bahan untuk sop saudara :

  • Air putih 750 ml.
  • Lengkuas 1 cm, geprek.
  • Serai 2 batang, di geprek.
  • Pala bubuk ¼ sdt.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Daging sengkel 250 grm, di potong-potong.
  • Jahe 1 cm, geprek.
  • Daun jeruk 3 lembar, di sobek-sobek.
  • Garam 1 sdt.
  • Kayu manis 1 cm.

Bahan-bahan bumbu di haluskan :

  • Bawang putih 3 siung.
  • Ketumbar sangrai ½ sdm.
  • Jinten ¼ sdt.
  • Bawang merah 7 butir.
  • Kemiri 2 butir.
  • Kunyit 2 cm.

Bahan-bahan pelengkap :

  • Soun 50 grm.
  • Bawang goreng secukupnya.
  • Perkedel.
  • Daun bawang 1 batang, di iris.
  • Keripik.

Tahap-tahap membuat sop sausdara :

  1. Untuk langkah yang pertama, daging sengkel di rebus dulu sampai jadi lunak.
  2. Sesudah itu, bumbu yang di haluskan di tumis dengan di tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan juga serai. Tumis lah bahan-bahan tersebut sampai jadi harum.
  3. Untuk tumisan yang sebelum nya yang sudah di buat, maka langsung saja tumisan di masukan pada rebusan daging sangkel, sesudah itu, di tambahkan lah bahan-bahan lain iya itu kayu manis, dan juga garam, di masak semua nya hingga jadi meresap.
  4. Sesudah bumbu jadi meresap, langsung saja tambahkan bahan pelengkap seperti bahan soun. Nah sesudah selesai, taruh lah sop pada sebuh mangkuk saji, dan juga tambahkan lah bahan-bahan pelengkap yang lain seperti nasi, peredel, dan yang lain nya.

Itu lah resep dan juga cara membuat sop saudara nya, terima kasih dan selamat mencoba resepnya.

Resep Membuat Sop Saudara Spesial Sedap Mantap | Sahrul Romadon | 4.5