Resep Membuat Spaghetti Carbonara Nikmat dan Praktis

Resep Membuat Spaghetti Carbonara Nikmat dan PraktisSpaghetti adalah makanan khas Italia yang sudah dikenal di seluruh penjuru dunia.  Tidak heran karena rasa spaghetti sendiri memang lezat.  Spaghetti adalah sejenis pasta yang berbentuk laykanya mie.   Spaghetti sendiri dibuat dari biji gandum pilihan yang dikeringkan.  Untuk membuatnya anda cukup merebus spaghetti selama 4 sampai 5 menit sampai tekstur spaghetti dirasa matang dan sudah lebih lunak. Sajian spaghetti memang panjang, sehingga untuk penyajiannya spaghetti digulung menggunakan garpu agar tampilannya rapi dan teratur.

3-resep-spaghetti-carbonara

Spaghetti yang sudah terkenal adalah spaghetti bolognesse yang memiliki ciri saus merah dengan cincangan daging.  Spaghetti ini diguyurkan dengan saus tomat serta bumbu lain yang menambah nikmat.  Tetapi ada jenis spaghetti lain yang memiliki rasa tidak kalah lezat yaitu spaghetti carbonara.  Ciri saus carbonara berwarna putih kekuningan.  Memang terlihat pucat, namun jangan salah, dijamin sekali lahap anda akan ketagihan.  Penasaran?  Yuk intip saja Resep Spaghetti Carbonara.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Kuning telur sebanyak 4 butir
  • Tepung terigu sebanyak 1 sdm
  • Susu cair full krim sebanyak 150 ml
  • Spaghetti kering sebanyak 250 gram
  • Air sebanyak 1.5 liter
  • Sosis sapi sebanyak 2 bauh, iris 1 cm dan tumis
  • Keju cheddar sebanyak 100 gram, parut
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Spaghetti Carbonara. :

  1. Pertama olah dulu spaghetti keringnya. Panaskan kira-kira 1,5 liter air dan jika sudah mendidih masukan spaghetti kering kemudian masak hingga spaghetti lunak dan lembut, matikan api dan tiriskan.
  2. Siapkan panci bersih kemudian masukan bahan seperti kuning telur, terigu, susu, garam, dan merica, aduk rata. Masak diatas api sedang sambil aduk terus hingga kental, matikan api.
  3. Tambahkan spaghetti rebus, sosis tumis serta keju cheddar parut, aduk rata hingga menyatu. Letakan di piring saji dan spaghetti carbonara siap untuk dinikmati.

Untuk menambahkan warna pada Resep Spaghetti Carbonara ini, anda bisa menambahkan bahan seperti irisan tomat segar sebagai garnsih atau pemanis.  Taburkan cincangan daun oregano kering atau daun basil kering agar tampilan spaghetti carbonara anda makin mempesona.  Sebaiknya makanan sejenis pasta termasuk spaghetti disajikan segara setelah dibuat, apa lagi jenis spaghetti carbonara ini menggunakan kuning telur sehingga agak sedikit amis bila sudah dingin.  Untuk menyiasatinya, berikan sedikit perasan jeruk lemon saat memasak kuning telur tadi.  Selain di campurkan kedalam saus spaghetti, keju cheddar parut juga bisa disajikan dengan cara ditabur di atas spaghetti.  Selamat mencoba.

Resep Membuat Spaghetti Carbonara Nikmat dan Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5