Resep Membuat Tempe Bakar Jamur Enak Nikmat

Resep Membuat Tempe Bakar Jamur Enak NikmatTempe menjadi lauk favorit di Indonesia.  Tidak hanya karena harganya yang terjangkau saja, tetapi juga karena rasanya yang enak.  Siapa yang bisa mengolah menu tempe yang sudah diolah sedemikian rupa?  Cara masak sederhana seperti tempe goreng pun rasanya akan menggoyang lidah.

Jika anda memiliki stok tempe di kulkas dan bingung untuk mengolahnya, kami akan memberikan ide cemerlang yang bisa anda jadikan referensi dalam memasak menu yang satu ini.  Karenanya kami hadirkan Resep Tempe Bakar Jamur yang memiliki rasa enak dan cara pembuatan yang terbilang sederhana.  Seperti namanya, resep ini menggunakan dua bahan utama yaitu tempe serta jamur, penambahan bumbu lain akan membuat hidangan yang satu ini sangat sayang untuk tidak dicoba.

15-resep-tempe-bakar-jamur

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tempe kacang kedelai sebanyak 400 gram
  • Jamur tiram sebanyak 150 gram, suwir halus
  • Kecap manis secukupnya
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Bawang daun sebanyak 1 batang, iris halus
  • Minyak goreng untuk olesan secukupnya
  • Garam sebanyak ¾  sdt
  • Gula merah sebanyak 1 sdm
  • Pala bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Kemiri sebanyak 2 butir
  • Kunyit sebanyak 1 cm
  • Serai sebanyak 1 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
  • Ketumbar ½ sdt

Cara membuat :

  1. Pertama siapkan wadah kemudian masukan tempe, hancurkan tempe hingga menjadi halus dan sisihkan.
  2. Tambahkan jamur yang sudah di suwir serta bumbu halus ke dalam wadah tersebut kemudian aduk rata.
  3. Masukan bahan lain seperti merica bubuk, telur ayam, daun bawang, garam,gula merah, pala bubuk serta penyedap rasa ke dalam wadah tadi dan aduk rata kembali.
  4. Ambil 1 sendok makan adonan tempe yang sudah berbumbu tadi kemudian bentuk bulat menyerupai bola, lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.
  5. Siapkan wajan atau teflon datar kemudian olesi dengan sedikit minyak goreng, bakar adonan tempe tadi sambil sesekali di bolak-balik.
  6. Olesi juga tempe yang dibakar tersebut dengan kecap manis, masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Sajian tempe bakar ini juga bisa anda modifikasi dengan menggunakan tusuk sate agar tampilannya menjadi lebih bagus.  Tempe bakar jamur ini juga semakin menggugah selera jika disajikan dengan sambal kecap serta acar mentimun dan cabai rawit.  Dijamin acar makan-makan anda makin berselera.

Resep Membuat Tempe Bakar Jamur Enak Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5