Resep Nasi Bali Asli Komplit Pedas Enak

Resep Nasi Bali Asli Komplit Pedas EnakBagi anda yang sering keluar masuk restaurant mungkin sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini. Nasi Bali disajikan dengan beragam lauk sebagai pendamping. Seperti sate lilit, jukut urap, dan sambal matah. Sebenarnya Nasi Bali juga bisa dibuat di rumah loh. Dan jika anda berniat untuk mencoba membuat Nasi Bali sendiri, sekarang ini sudah banyak sekali situs-situs online kuliner yang menyediakan resep serta cara membuat Nasi Bali. Anda tinggal mencari resepnya di browser, dan kemudian memilihnya. Seperti pada halaman ini, saya akan memberikan resep dan cara membuat Nasi Bali.

Resep Nasi Bali

Resep Nasi Bali

Bahan-bahan Yang Harus Disiapkan Untuk Membuat Nasi Bali

Untuk membuat Nasi Bali, anda perlu membuat juga beberapa makanan pendamping nya. Untuk itu, diperlukan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan untuk membuat sate lilit:

  • Daging cincang 300 gr
  • Kelapa setengah tua yang diparut 300 gr
  • Cabai rawit yang diiris halus 5 buah
  • Serai, ambil putihnya kemudain iris halus, 2 batang
  • Daun jeruk yang diiris halus 5 lembar
  • Lengkuas yang diparut 9 cm
  • Minyak goreng 600 ml
  • Secukupnya batang serai, ambi putihnya, utuhkan

Bumbu sate lilit yang dihaluskan:

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Gula jawa yang diserut 1 sendok makan
  • Cabai merah 10 buah
  • Kunyit 5 cm
  • Kencur 2,5 cm
  • Kemiri 10 buah
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh

Bahan membuat jukut urap:

  • Kangkung 200 gr, siangi
  • Kacang panjang 200 gr, potong 3 cm
  • Tauge 100 gr, buang ekornya
  • Kelapa setengah tua ½ butir, parut

Bumbu jukut urap yang dihaluskan:

  • Bawang merah 4 siung, goreng
  • Bawang putih 3 siung, goreng
  • Cabai merah besar 4 buah, goreng
  • Kunyit 2 cm
  • Kencur 2 cm
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Asam jawa ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Bahan untuk membuat sambal matah:

  • Cabai rawit 10 buah, iris halus
  • Bawang merah 10 siung, iris halus
  • Bawang putih 3 siung, iris halus
  • Daun jeruk 4 lembar, buang tulangnya, iris halus
  • Jeruk nipis 2 buah, ambil airnya
  • Minyak jelantah 3 sendok makan
  • Terasi matang ½ sendok teh, hancurkan
  • Garam ¼ sendok teh

Cara Membuat Nasi Bali

Sate lilit:

  1. Campur daging cincang dengan kelapa parut, aduk rata.
  2. Masukkan bumbu halus, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan lengkuas, lalu aduk rata
  3. Lilitkan 1 sendok makan adonan ke batang serai, padatkan.
  4. Bakar di atas bara sampai harum
  5. Celupkan daging lilit ke minyak goreng, panaskan sebentar. Sisihkan

Jukut urap:

  1. Rebus sayuran satu persatu hingga matang, sisihkan
  2. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut
  3. Saat akan disajikan, campur sayuran dengan bumbu kelapa

Sambal matah:

  1. Campur semua bahan, aduk rata.

Sajikan semua makanan pendamping bersama nasi, nasi Bali siap untuk disajikan. Selamat mencoba, dan terimakasih!

Incoming search terms:

  • resep nasi bali asli
  • resep nasi pedas bali
Resep Nasi Bali Asli Komplit Pedas Enak | Ika Ayeeh | 4.5