Resep Sambal Pecel Lele Mudah dan Praktis

Resep Sambal Pecel Lele Mudah dan Praktis – Kalau sedang malas masak, tentu alternatif saat lapar menyerang adalah dengan membeli makanan bukan?  Apa lagi jika anda mengajak serta kelurga atau pasangan untuk makan bersama, tentu acara makan di luar makin terasa menyenangkan.  Biasanya pada malam hari, kita banyak mendatangi warung tenda atau pedagang kaki lima yang menyajikan menu-menu spesial khas malam, salah satunya adalah pecel lele.

Pecel lele sebenarnya menu sederhana yang hanya terdiri dari lele goreng atau lele bakar dengan sambal.  Nah sambal pecel lele ini yang bikin ketagihan.  Selain menambah selera makan, rasa pecel lele yang satu ini juga enak dan yang pasti membuat anda ingin nambah terus.  Bagi anda yang penasaran apa saja bahan pembuat sambal pecel lele, anda tidak perlu khawatir, karena kami menyajikan Resep Sambal Pecel Lele  yang akan membuat rasa penasaran anda berkurang.

34-resep-sambal-pecel-lele

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Tomat merah ukuran sedang sebanyak 3 buah, kupas kulitnya
  • Cabai besar merah segar sebanyak 5 buah
  • Bawang merah sebanyak 10 butir
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Cabai rawit merah sebanyak 21 buah
  • Kemiri sebanyak 2 butir, sangrai
  • Gula merah sebanyak 1 sdm
  • Garam dapur secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Terasi secukupnya

Cara Membuat Sambal Pecel Lele :

  1. Siapkan semua bahan dan cuci berish bahan utama dalam membuat sambal seperti tomat, cabai besar, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit
  2. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng bahan-bahan tersebut.
  3. Tambahkan juga terasi dan masak dengan api kecil sampai bahan tersebut matang dan berminyak. Angkat dan tiriskan.
  4. Uleg menggunakan cobek semua bahan, tetapi jangan terlalu halus.
  5. Tambahkan juga bumbu penyedap yaitu gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa dan uleg sampai rata, dan sambal pecel lele siap disajikan.

Bagaimana sangat mudah bukan untuk membuat sambel pecel lele yang satu ini.   Untuk tingkat kepedasan bisa anda sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Rasa sambal pecel lele ini sangat ditentukan oleh kesegaran bahan yang anda gunakan.   Tidak hanya disantap dengan lele goreng, sambal yang satu ini juga cocok di nikmati bersama lauk pauk lain seperti ayam penyet, tempe dan tahu bahkan telur dadar.  Dengan nasi hangat serta lalapan segar, dijamin acara makan anda makin berselera.

Resep Sambal Pecel Lele Mudah dan Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5